检索结果相关分组
- 浸泡处理对茶叶中γ-氨基丁酸含量的影响研究
- 作者： 郑红发 黄怀生 黄亚辉 粟本文 来源：2009年中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会 年份：2009 文献类型 ：会议论文 关键词： γ 浸泡 氨基丁酸 谷氨酸钠 含量
- 描述：采用蒸馏水及不同浓度的谷氨酸钠溶液对茶树鲜叶进行浸泡处理,研究处理后茶叶中γ-氨基丁酸含量的变化。结果发现在一定的浸泡时间内(0h—15h),γ-氨基丁酸含量与浸泡时间呈正相关,使用谷氨酸钠溶液浸泡处理时,1.5%为适宜浓度。
- 茶叶中γ-氨基丁酸提取、分离及薄层扫描测定的研究
- 作者： 郑红发 黄亚辉 黄怀生 来源：第四届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 测定 γ 氨基丁酸 提取 分离
- 描述：对茶叶中γ-氨基丁酸的提取、分离及检测方法进行了研究,分别采用水和乙醇作为提取溶剂,结果发现用水提取能达到更好的效果,γ-氨基丁酸含量提高20％;同时采用离子交换树脂对γ-氨基丁酸提取液进行分离
- 提高茶叶γ-氨基丁酸含量的方法优化及其在速溶茶产品开发中的应用
- 作者： 邵文韵 来源：浙江大学 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 真空处理 γ 速溶茶 喷洒处理 氨基丁酸 FDBN 浸泡处理
- 描述：Y-氨基丁酸(GABA)作为一种天然的功能性氨基酸,在动物、植物和微生物中均有存在,尤其在哺乳动物体内具有很高的生理活性。茶叶中含有少量的GABA,通过一定的生物技术手段可以提高茶叶中GABA的含量
- 厌氧处理对茶叶中γ-氨基丁酸含量及其品质的影响
- 作者： 林智 尹军峰 谭俊峰 来源：中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份：2003 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 正交试验 γ 厌氧处理 氨基丁酸 茶叶品质
- 描述：采用3因素3水平正交试验设计，研究厌氧处理的气体种类、处理时间和处理温度对茶叶γ-氨基丁酸含量及其品质成分的影响。结果表明：影响茶叶中γ-氨基丁酸含量的主要因素是处理时间，其次是气体种类，处理温度
- 茶叶γ-氨基丁酸富集方法及其检测方法的研究
- 作者： 邢志强 来源：安徽农业大学 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 2 γ 4 二硝基氟苯 氨基丁酸 富集处理 高效液相色谱法 茶鲜叶
- 描述：γ-氨基丁酸(又称4-氨基丁酸,γ-aminobutyric acid,简称GABA)是一种非蛋白质天然氨基酸,具有良好的保健功效。茶鲜叶具有GABA生物合成基础,是天然GABA的良好来源。目前