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- 铁观音茶叶重金属元素含量及其健康风险评价
- 作者：江嵩鹤 胡恭任 于瑞莲 卞凯 召开年：2015 会议名称：中国矿物岩石地球化学学会第15届学术年会
- 描述：茶叶是世界上最受欢迎的饮料之一,其日常饮用量仅次于水,每日消费约200亿杯。茶中含有的多酚类、氟化物、咖啡因和必需矿物元素等对人体健康有益,饮茶还具有降低血清胆固醇、预防低密度脂蛋白氧化、降低患心血管疾病和癌症风险等许多保健功效。但另一方面,若茶中含有过量的微量元素则也可能会对人体健康产生不良影响。铁观音是半发酵茶,乌龙茶中的极品,在闽南地区有93.3%的消费者将其作为日常饮用茶,深受当地居
- 质谱-多级质谱联用技术(MS-MS~n)用于茶叶中初级代谢产物的快速鉴定
- 作者：马风伟 季宝成 夏兵 周燕 召开年：2015 会议名称：中国化学会第二届全国质谱分析学术报告会 关键词：质谱检测 快速鉴定 碰撞诱导解离
- 描述：茶叶源于中国,饮茶始于中国,迄今已有6000多年的历史;根据茶叶的产地、采摘时间及加工工序等不同,茶叶可分为不同品种;茶叶中的化学成分多样,主要有茶多酚类、植物碱、氨基酸、糖类、色素等[1]。质谱学方法是一种同时具备高灵敏度和高特异性的方法[2],质谱的高灵敏度使得它可以检测浓度很低的样品,同时通过多级质谱的串联,可以实现从选择离子扫描到反应离子检测的目的,从而可以得到化合物母离子和碎片离子的分子
- 营养调控对茶树新梢生长影响研究
- 作者：张莹 胡留杰 邓敏 邬秀宏 徐泽 召开年：2015 会议名称：中国作物学会——2015年学术年会 关键词：新梢生长 茶树 营养调控
- 描述：本文选择双行双株种植的重庆渝西生态茶园为试验地点,福鼎大白茶为供试品种,开展喷施胜天叶面肥(Y1)、凯普克有机叶面肥(Y2)、0.5%尿素水溶液(Y3)和项目组研制的氨基酸叶面肥(Y4)等4种营养调控剂对茶树新梢萌发能力、新梢节间长度和展叶角度的影响研究。研究结果表明,喷施Y2后的茶树新梢萌发能力强、新梢节间长、展叶角度小,这样的树冠适合机械化采摘茶鲜叶,为适宜机采的树冠培养研究提供理论基础。四种
- 茶白星病对茶叶品质的影响
- 作者：周凌云 秦国杰 吴华清 王振中 召开年：2015 会议名称：中国植物病理学会2015年学术年会 关键词：茶叶 茶白星病 感官审评 理化分析 品质
- 描述：茶白星病是我国山区茶园的重要病害,感病茶树新梢节间短、芽重轻、一般减产10%~50%,严重时片叶无收。为明确茶白星病菌对感病茶叶品质的影响,通过蒸青样的理化成分测定,设置健康叶片为对照。结果表明,Ⅱ级与Ⅳ级病叶的水浸出物、茶多酚、咖啡碱含量分别比健叶低2.76%、12.04%、5.99%及3.71%、17.11%、0.90%,游离氨基酸含量则分别比健叶高65%、75%;氨基酸组分的测定结果发现,相
- 茶树炭疽病菌新种的鉴定及系统发育分析
- 作者：刘威 召开年：2015 会议名称：第三届河南省化学、化工与生物、食品学术研讨会 关键词：rDNA 系统发育 鉴定 fructicola 序列分析 ITS 茶树 Colletotrichum
- 描述：从福建地区不同品种茶树上分离获得ZHG、WSX、WHG、FTG、ZTG、AHD、WRG、SLH等8株能侵染茶树的病原菌,采用形态学和rDNA-ITS序列分析相结合的方法对其进行鉴定。结果发现,SLH菌株为胶孢炭疽菌Colletotrichum gloeosporioides,其余7个菌株均为Colletotrichum fructicola。C.fructicola为能侵染茶树的新记录种炭疽菌,将
- 茶树新品种"崂山3号"选育报告
- 作者：彭正云 姜星 王漪 向勤锃 刘彬 江崇焕 汪东风 召开年：2015 会议名称：青岛市第十三届学术年会 关键词：崂山3号 新品种 选育 茶树 山东茶
- 描述：崂山3号属于灌木型，树姿枝半开张，分枝密，叶片稍上斜状着生，早生种.中(小)叶，叶长椭圆形，叶色深绿，叶身平，叶面稍隆起，叶缘微波.芽叶嫩绿色，芽尖稍黄，茸毛较多，发芽密度较大.生长势旺，产量高，平均比对照高10％以上.春茶一芽二叶干样含茶多酚23.8％，氨基酸4.4％，咖啡碱2.5％，水浸出物43.3％.适制卷曲形与扁平形绿茶，外形细润显毫，汤色嫩绿明亮，香气清高带花香，滋味鲜爽，叶底嫩绿明亮.抗逆性强，扦插繁殖力强，移栽成活率高，成园快.适宜在山东省茶区种植.
- 茶叶色素的提取工艺研究
- 作者：赏云 陈葵阳 陆烨龙 召开年：2015 会议名称：第七届广东纺织助剂行业年会 关键词：茶叶 吸光度 提取 色素 K/S值
- 描述：以市售红茶为原料,通过实验确定茶叶色素提取的最佳方案.实验结果表明：以水作为浸提剂,在室温,提取时间为10小时；或在100℃温度,提取时间为30分钟,茶叶色素的提取效果最佳,提取率可达21.5％.提取的茶叶色素可染多种织物,但以染羊毛效果最佳,K/S值大,上染效果好,皂洗牢度可达4～5级.
- 茶叶色素的提取工艺研究
- 作者：赏云 陈葵阳 陆烨龙 召开年：2015 会议名称：“博奥-艳棱”杯2015全国新型染料助剂/印染实用新技术研讨会 关键词：茶叶 吸光度 提取 色素 K/S值
- 描述：以市售红茶为原料,通过实验确定茶叶色素提取的最佳方案。实验结果表明:以水作为浸提剂,在室温,提取时间为10小时;或在100℃温度,提取时间为30分钟,茶叶色素的提取效果最佳,提取率可达21。5%。提取的茶叶色素可染多种织物,但以染羊毛效果最佳,K/S值大,上染效果好,皂洗牢度可达4-5级。