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质谱-多级质谱联用技术(MS-MS~n)用于茶叶中初级代谢产物的快速鉴定: 作者： 马风伟季宝成夏兵周燕 来源：中国化学会第二届全国质谱分析学术报告会 年份：2015 文献类型：会议论文 关键词： 质谱检测 快速鉴定碰撞诱导解离; 描述：茶叶源于中国,饮茶始于中国,迄今已有6000多年的历史;根据茶叶的产地、采摘时间及加工工序等不同,茶叶可分为不同品种;茶叶中的化学成分多样,主要有茶多酚类、植物碱、氨基酸、糖类、色素等[1]。质谱学

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