安徽农业大学茶文化特色库
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会议论文
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以科技为后盾、全面探索茶叶发展新路子
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作者：
王淑贤 夏兵 来源：中国普洱茶文化研究——中国普洱茶国际学术研讨会 年份：1993 文献类型 ：会议论文
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描述：以科技为后盾、全面探索茶叶发展新路子
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浅议婺州举岩茶传统和现代加工工艺制茶品质特征
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作者：
王兴奎 夏兵 来源：粮油加工(电子版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 加工工艺 婺州举岩 品质特征
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描述：本文查阅史料记载,研判婺州举岩茶的传统加工工艺,通过实地调查走访,整理了婺州举岩茶民间传统制茶工艺,在此基础上提出其现代加工工艺及制茶品质特征。
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中国茶文化多维魅力下的茶道礼仪
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作者：
夏兵 孙达 何欣蝶 张士康 来源：农产品加工(下半月) 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶 茶文化 茶礼仪 精神文明
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描述：中国是茶的故乡,茶从古至今的发展历程以文人诗句、作画等来体现,同时通过茶礼表现在国内外的地位.通过本文介绍,以期了解茶马古道,聚焦茶的新“丝路”,体会茶的精神.
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中国茶文化多维魅力下的茶道礼仪
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作者：
夏兵 孙达 何欣蝶 张士康 来源：农产品加工 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶 茶文化 茶礼仪 精神文明
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描述：中国是茶的故乡,茶从古至今的发展历程以文人诗句、作画等来体现,同时通过茶礼表现在国内外的地位。通过本文介绍,以期了解茶马古道,聚焦茶的新"丝路",体会茶的精神。
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质谱-多级质谱联用技术(MS-MS~n)用于茶叶中初级代谢产物的快速鉴定
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作者：
马风伟 季宝成 夏兵 周燕 来源：中国化学会第二届全国质谱分析学术报告会 年份：2015 文献类型 ：会议论文 关键词： 质谱检测 快速鉴定 碰撞诱导解离
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描述：茶叶源于中国,饮茶始于中国,迄今已有6000多年的历史;根据茶叶的产地、采摘时间及加工工序等不同,茶叶可分为不同品种;茶叶中的化学成分多样,主要有茶多酚类、植物碱、氨基酸、糖类、色素等[1]。质谱学