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- 机械制茶的温度自动控制
- 作者：汪尊伟 蔡康松 张信区 王兴莲 王德常 年份期号： 1999-第4期 刊名：茶叶机械杂志 关键词：温度 烘干 理条 自动控制 杀青
- 描述：以电加热为基础,提出了茶叶杀青、理条、烘干等工序的温度自动控制原理,设计了温控电气线路图。
- 我国高等农业院校茶学专业现状与学科发展
- 作者：王汉生 年份期号： 1999-第C1期 刊名：广东茶业 关键词：茶学 课程设置 交叉学科 高等农业院校 现代化建设 三级学科 湖南农业大学 学科系统 专业现状 茶树育种
- 描述：高等学校是培养专门人才的场所,随着我国社会主义市场经济的迅速发展,高等学校也在进行一系列的改革,以适应社会主义现代化建设的需求。以下介绍我国高等农业院校茶学专业的现状与学科发展。
- 如何改良茶树 哪里购买制茶机
- 作者：暂无 年份期号： 1999-第21期 刊名：当代蔬菜 关键词：茶树良种场 微型茶机 江西省 无性系良种 蚕桑茶叶研究所 茶叶加工机 制茶 无性繁殖 优质茶树 衢州市
- 描述：罗老师:我家种有许多茶树,每年都是用手工做茶叶,不仅麻烦而且难卖高价。请贵刊帮我询问一下何处有家用小型制作茶叶的机器以及其它做茶叶的设备？另外,我家的茶树也已老化,长出的茶叶质量也不行,我想重新种过一些优质茶树,请问何处有优质茶树苗木出售？奉新县溜头乡东庄...
- 制茶香花种种
- 作者：李鹏翔 年份期号： 1999-第1期 刊名：中国土特产 关键词：花茶 茶 香花 制茶原料
- 描述：花茶是由烘青毛茶及其他茶类毛茶加工成茶坯后与香花合并窨制而成。那么，花茶究竟是用什么花窨制而成的呢？大概人们知之最多的是茉莉花。这是因为茉莉花不仅唯我国所独有，而且由于茉莉花茶在花茶中产量最大，享誉最高，并以其香气清婉，茶味浓醇爽口、馥郁宜人，入口则...
- 制茶研究与推广六十年回顾
- 作者：王复 年份期号： 1999-第3期 刊名：贵州茶叶 关键词：制茶推广 红碎茶 制茶工艺 制茶研究 绿茶 贵州省茶科所 红茶 转子揉切机
- 描述：我所自诞生以来,已走过了六十年历程。在历史的长河这仅仅是弹指一挥间,但在人生旅途中,却是要历经整整六十个春、夏、秋、冬。我所从事制茶研究与推广的科技人员,正如邓小平同志在科学大会上讲话所说的:绝大多数科技人员热爱党,热爱社会主
- 关于安康地区低档茶及制茶废料的开发利用问题
- 作者：刘玉梅 王琳 周荣琪 年份期号： 1999-第1期 刊名：安康师专学报 关键词：茶多酚 开发利用 低档茶 咖啡碱
- 描述：茶叶作为安康地区山地开发龙头产品，资源丰富，类多质优。茶园面积达40万亩年产量近3500吨。其中低档粗老茶及条未约占10％以上，绝大部分被抛弃。本文重点讨论低档茶及制茶废料的开发利用，为安康茶叶深加工和综合利用开辟新路。
- 从茶多酚及氨基酸含量比较8种金花茶制茶适宜性
- 作者：梁机 杨振德 卢天玲 黄素梅 年份期号： 1999-第1期 刊名：广西科学 关键词：制茶适宜性 茶多酚 金花茶 氨基酸
- 描述：测定金花茶(Camellia nitidissima)、长柱金花茶(C .nitidissima form longistyla)、显脉金花茶(C.euphlebia)、平果金花茶(C.p ingguoensis)、东兴金花茶(C.tunghinensis) 、毛瓣金花茶(C.pubipetala)、毛籽金花茶(C.ptilosperma)、大样岗金花茶(C. longganensis var.grandis)的茶多酚类物质和氨基酸含量,并与市售茶叶(昭平仙回茶和灵山中秀福云绿茶)作对照.结果表明,各种金