安徽农业大学茶文化特色库
全部
图书
报纸
期刊
图片
视频
新闻
学位论文
会议论文
-
茶叶的药理成分与人体健康
-
作者：
王汉生 来源：2005广东茶产业发展论坛 年份：2005 文献类型 ：会议论文
-
描述：饮茶对人体既有营养作用,又有药理作用,比较而言,药理功能明显大于营养功能。我国茶叶最早用作药用,以后才逐步发展成为普遍饮料。历代医学家都把茶当治病药物和健康饮料,经考查,从汉代到清代,有名的医学著作里都有药茶疗法内容,综合有关资料,我国历代关于茶对人体保健和药用功能的记载共有30多种。限于历史的科
-
我国高等农业院校茶学专业现状与学科发展
-
作者：
王汉生 来源：广东茶业 年份：1999 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 课程设置 交叉学科 高等农业院校 现代化建设 三级学科 湖南农业大学 学科系统 专业现状 茶树育种
-
描述：高等学校是培养专门人才的场所,随着我国社会主义市场经济的迅速发展,高等学校也在进行一系列的改革,以适应社会主义现代化建设的需求。以下介绍我国高等农业院校茶学专业的现状与学科发展。
-
我国高等农业院校茶学专业现状与学科发展
-
作者：
王汉生 来源：广东茶叶 年份：1999 文献类型 ：期刊 关键词： 学科发展 茶学专业 高等农业院校 现状 中国
-
描述：我国高等农业院校茶学专业现状与学科发展
-
试论泡茶的用水选择
-
作者：
吴定新 王汉生 黄文钊 来源：广东茶业 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 茶汤品质 水 茶 择水 泡茶
-
描述：本文阐述水对茶的重要性和古人的品茶择水观,并着重讨论泡茶用水的性质和质量与茶汤品质的关系。