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藤茶化学成分的研究
作者:何桂霞 裴刚 杜方麓 欧阳文 李斌  年份期号: 2007-第12期 刊名:中国现代中药 关键词:藤茶 山柰酚 橙皮素 芹菜素 化学成分 
描述:目的:对藤茶的化学成分进行研究。方法:经反复硅胶、聚酰胺柱色谱及重结晶等手段进行分离,运用UV、MS、NMR等波谱方法进行结构鉴定。结果:分离鉴定了6个化合物,分别为β-谷甾醇(1)、齐墩果酸(2)、橙皮素(3)、二氢槲皮素(4)、山柰酚(5)、芹菜素(6)。结论:橙皮素、山柰酚、芹菜素为首次从该种植物中分离得到。
茶学专业产学研合作教育的探索与实践
作者:周继荣 陈玉琼 杨仁海 倪德江  年份期号: 2007-第3期 刊名:华中农业大学学报(社会科学版) 关键词:茶学专业 探索与实践 产学研合作 
描述:文章阐述了茶学专业产学研合作教育的含义和重要性,结合华中农业大学茶学专业实际,提出从教学改革、校内外基地建设、科技创新和生产经营等方面开展产学研合作教育。
茶学
作者:暂无 年份期号: 2007-第4期 刊名:湖南农业大学学报
描述:茶学
生物技术在茶学研究中的应用现状与展望
作者:王小萍 齐桂年 尹旭敏 刘巧林  年份期号: 2007-第6期 刊名:现代农业科技 关键词:酶工程 基因工程 发酵工程 生物技术 细胞工程 
描述:生物技术是一门新兴的技术,包括酶工程、细胞工程、基因工程以及发酵工程。综述了生物技术在茶学研究中的应用现状,并对其应用前景做了展望。
生物技术在茶学研究中的应用现状与展望
作者:王小萍 齐桂年  年份期号: 2007-第2期 刊名:茶业通报 关键词:酶工程 基因工程 发酵工程 细胞工程 
描述:生物技术是一门新兴的技术,包括酶工程,细胞工程,基因工程以及发酵工程。本文综述了生物技术在茶学研究中的应用现状,并对其应用前景作了展望。
瑶山甜茶和百色甜茶化学成分及药理研究进展
作者:丰杰 辛宁  年份期号: 2007-第5期 刊名:时珍国医国药杂志 关键词:百色甜茶 化学成分 瑶山甜茶 药理作用 
描述:瑶山甜茶和百色甜茶主要含甜味成分、抗过敏成分等,都具有抗过敏作用。瑶山甜茶还具有控糖、降血脂等作用,百色甜茶的其它药理作用研究尚少。
湖南农业大学茶学教育部重点实验室 湖南省天然产物工程技术研究中心 湖南农业大学天然产物研究中心
作者:暂无 年份期号: 2007-第1期 刊名:茶叶科学 关键词:茶叶 浙江大学 教学科研人员 天然产物 工程技术研究中心 学术委员会 湖南省 湖南农业大学 重点实验室 中国农科院 
描述:湖南农业大学茶学重点实验室,前身为湖南农业大学天然产物研究中心和湖南农业大学茶叶研究所。2003年7月经湖南省科技厅批准正式组建湖南省天然产物工程技术研究中心。2003年11月被教育部批准为省部共建茶学重点实验室。实验室现有教学科研人员30人,其中教授、博士生导师16人,副教授6人,具有博士学位者20人,同时聘请了校外兼职教授、研究员7人(其中境外教授4人)。刘仲华教授任主任,施兆鹏教授任名誉主任。聘请了中国农科院茶叶研究所、清华大学、浙江大学、中南大学、华南理工大学的著名专家教授组成学术委员会,浙江大学
湖南农业大学茶学教育部重点实验室 湖南省天然产物工程技术研究中心 湖南农业大学天然产物研究中心
作者:暂无 年份期号: 2007-第2期 刊名:茶叶科学 关键词:茶学教育 教学科研人员 天然产物 工程技术研究中心 湖南省 茶叶提取物 湖南农业大学 重点实验室 博士生导师 实验室研究 
描述:湖南农业大学茶学重点实验室,前身为湖南农业大学天然产物研究中心和湖南农业大学茶叶研究所。2003年7月经湖南省科技厅批准正式组建湖南省天然产物工程技术研究中心。2003年11月被教育部批准为省部共建茶学重点实验室。实验室现有教学科研人员30人,其中教授、博士生导师16人,副教授6人,具有博士学位者20人,同时聘请了校外兼
毛叶茶的生物学特征及其制茶品质特点
作者:徐田俊  年份期号: 2007-第1期 刊名:中国茶叶 关键词:品质特点 毛叶茶 年平均气温 植物分类学 亚热带植物 制茶 茶树资源 生物学特征 
描述:位于广东省龙门县西北部的南昆山,终年气候温和,冬暖夏凉,常年平均气温23℃,7月气温27.8℃,年降雨量2700毫米左右,无霜期长;浓荫蔽日,四季常青,集热带、亚热带植物并茂于一林;山上有高等植物200多种,鸟类70多种,堪称珍贵动植物的宝库。其中,蕴藏的一种野生茶树——毛叶茶,当地群众俗称为“毛茶”、“山茶”、“百岁茶”的就是一种珍稀茶树资源。1982~1987年,中山大学著名植物分类学家张宏达教授认为南昆山毛叶茶是一种天然无咖啡碱的茶树资源。毛叶茶生物碱的组成由3%~6%的可可碱代替了3%~5%的咖啡
武夷水仙审评识别与制茶工艺的影响
作者:徐飙  年份期号: 2007-第3期 刊名:中国茶叶加工 关键词:制茶工艺 影响 武夷水仙 品质特征 审评要点 
描述:本文仅就武夷岩茶之大宗产品武夷水仙的品质特征,审评技术要点及初制工艺对品质的影响,作初步探讨与归纳。
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