检索结果相关分组
- 茶青贮存和萎凋时酶活性的降低及对制茶品质的影响
- 作者： M R ullah 姚永培 来源：广东茶业 年份：1987 文献类型 ：期刊 关键词： 制造过程 限制因素 水合作用 铺放 鲜叶 茶品质 萎凋时间 新梢 酚氧化酶 无性系
- 描述：通常,从田间采下茶青到工厂进行萎凋,中间有一很长时间。并且,茶厂萎凋空间往往无法承受大量茶青,又得延迟萎凋。在这过程中,采摘新梢不仅散失水分,而且也发生各种化学变化。已知水分散失的新梢减少各种酶的水平,在红茶制造过程中,萎凋时水分散失可影响多酚氧化酶(PPO)水平,包括发酵时的多酚氧化作用。由于高水
- 记茶学教育和茶树栽培专家：罗溥绿教授
- 作者： 方金福 来源：广东茶业 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学教育 华南师范大学 师范学校 南海市 农学院 专家 中山大学 茶树栽培
- 描述：罗溥鍒，1910年7月生于广东南海市。1928年7月，广州师范学校（今华南师范大学）毕业后任中学教员，1930年，受聘日本国神户华侨中学国文教员。1932年，毅然回国考入中山大学农学院农学系，之后，为振兴华茶攻读农艺系茶作课程。1936年7月，本科毕业，留校任助教，并兼任鹤山县茶叶改良场场长。
- 记茶学家，茶学教育和茶树栽培培专家：莫强教授
- 作者： 王登良 来源：广东茶业 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学教育 茶学家 华南农业大学 科研工作 茶叶生产 专家 栽培新技术 茶树栽培
- 描述：莫强，茶学家、茶学教育和茶树栽培专家。长期从事茶学教育和科研工作。创建华南农业大学茶叶专业，培养了大批茶叶技术人才。创办《广东茶叶》刊物。引进茶树良种，探索丰产、优质栽培新技术，为发展广东茶叶生产做出重要贡献。莫强，1919年11月9日出生于广州市一个商业经营者家庭。1944年，进入中山大学农学系学习，从此走上了为祖国农业发展贡献一生的道路。
- 茶学本科的教学观念必须与时俱进
- 作者： 曹藩荣 来源：广东茶业 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 指导性作用 教育思想观念 本科教育 教学效果 专业人才 专业改革 生产部门 教学质量 学科规划
- 描述：在现在的形势之下,扩招、教育大众化、专业改革调整是现代教育思想观念、教育改革转变的重要所在。如何培养好适应社会的学生,如何使师资队伍与学科规划、学科建设相协调发展,如何与同行、生产部门更密切联系以及如何与外界社会沟通联系等,对提高茶学本科教学质量起到指导性作用。茶学专业是一个传统的专业,面临社会发展带来的更严峻的挑战,讨论和分析新时期的教育思想观念,决定着大学将培养什么格式的茶学专业人才,对未来茶学科的发展及茶专业的兴衰起决定性作用。
- 华南农业大学茶学专业本科教学改革
- 作者： 曹潘荣 来源：广东茶业 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 茶树生长 茶园管理 学位授予权 茶树生理 教学改革 学科调整 茶叶专业 茶叶生产技术 茶树栽培
- 描述：一、华南农业大学茶学专业概况华南农业大学茶学系由原中山大学农学院1930年创立的茶蔗部演进而来,1933年,原中山大学农学院开始设置茶学专业课程,1974年成立华南农学院茶叶教研室,这阶段主要筹备茶叶专业和培训茶叶技术骨干,在二十世纪七十年代先后举办了20多期茶叶技术培训班,为广东、广西、福建、江西、云南培养了一批茶叶生产技术骨干;1977年茶叶专业开始招收茶学本科生,1990年获得硕士学位授予权,2003年获得博士学位授予权。2003年,由于学科调整,茶学
- 茶学研究新进展
- 作者： 刘祖生 胡月龄 来源：广东茶业 年份：1993 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 茶树根 茶树生理 茶圣陆羽 湖北省农业厅 绿茶品质 茶叶品质 茶树种质资源 茶叶经济 茶树栽培
- 描述：正当全国茶学界准备隆重庆祝茶圣陆羽诞生1260周年的时候,华中农业大学、湖北省农业厅和湖北省茶麻进出口公司联合主办“陆羽茶学学术讨论会”。这是一次具有重要意义的全国性学术活动。我们有幸被邀出席,深感荣幸!趁此机会,简要谈谈当代茶学研究新进展,不妥之处,敬希茶界同仁批评指正。
- 华南农业大学茶学专业被批准为国家级特色专业
- 作者：暂无 来源：广东茶业 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 办学优势 特色专业建设 教学改革 省部 国家级荣誉 国家级特色 学校办学定位 业科 教学质量
- 描述：近日,根据《教育部财政部关于批准第五批高等学校特色专业建设点的通知》(教高函[2009]26号),华南农业大学茶学专业被批准为第五批高等学校特色专业建设点。这是继2008年获批省部共建茶学实验室后,华南农业大学茶业科学系获得的又一国家级荣誉。
- 我国高等农业院校茶学专业现状与学科发展
- 作者： 王汉生 来源：广东茶业 年份：1999 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 课程设置 交叉学科 高等农业院校 现代化建设 三级学科 湖南农业大学 学科系统 专业现状 茶树育种
- 描述：高等学校是培养专门人才的场所,随着我国社会主义市场经济的迅速发展,高等学校也在进行一系列的改革,以适应社会主义现代化建设的需求。以下介绍我国高等农业院校茶学专业的现状与学科发展。