安徽农业大学茶文化特色库
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华南农业大学茶学专业本科教学改革
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作者：
曹潘荣 来源：广东茶业 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 茶树生长 茶园管理 学位授予权 茶树生理 教学改革 学科调整 茶叶专业 茶叶生产技术 茶树栽培
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描述：一、华南农业大学茶学专业概况华南农业大学茶学系由原中山大学农学院1930年创立的茶蔗部演进而来,1933年,原中山大学农学院开始设置茶学专业课程,1974年成立华南农学院茶叶教研室,这阶段主要筹备茶叶专业和培训茶叶技术骨干,在二十世纪七十年代先后举办了20多期茶叶技术培训班,为广东、广西、福建、江西、云南培养了一批茶叶生产技术骨干;1977年茶叶专业开始招收茶学本科生,1990年获得硕士学位授予权,2003年获得博士学位授予权。2003年,由于学科调整,茶学
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第一讲 茶与文化
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作者：
高淑芝 来源：老年世界 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 宜茶 中国传统文化 社会精神文明 饼茶 鲜叶 杂考 书类 文化典籍 茶叶生产技术 茶树栽培
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描述：茶文化是中国传统文化的重要组成部分。随着社会的发展与进步,茶不但对经济起了很好的作用,成了人们生活的必需品,而且逐渐形成了灿烂夺目的茶文化,成为社会精神文明的一颗明珠。我国悠久的茶业历史为人类创造了茶业科学技术,也为世界积累了最丰富的茶业历史文献。在浩如烟海的文化典籍中,不但有专门论述茶叶的书,而且在史籍、方志、笔记、杂考和字书类古书中,也都记有大量关于茶事、茶史、茶法及茶叶生产技术的内容。据