检索结果相关分组
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- 北京：中国农业出版社(18)
- 呼和浩特：内蒙古人民出版社(14)
- 上海：上海文化出版社(11)
- 北京：中国劳动社会保障出版社(10)
- 杭州：浙江摄影出版社(10)
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- 设施栽培对茶叶品质和经济效益的影响
- 作者： 金珊 来源：西北农林科技大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶 经济效益 设施栽培 品质
- 描述：设施茶树栽培是近几年兴起的一种新的茶树栽培模式,能有效避免霜冻和防止“倒春寒”对茶树萌动新梢造成伤害,并且能够提前茶园开采期,大幅度增加经济效益。本研究是以春季设施栽培绿茶为研究对象,以露天对照绿茶为对照,对比分析不同栽培模式下绿茶的品质差异和经济效益。通过对2种茶叶主要生化成分、五种主要儿茶素含量的测定,香气物质的分析及其感官的审评,揭示了设施栽培环境下茶叶品质的变化;同时,通过对设施茶园小气候背景值的观测,进一步分析设施栽培环境对茶叶品质的影响。其次,对春季设施茶园和露天对照茶园的开采时期、发芽密度、
- 不同栽培模式对茶园生态环境及茶叶品质的影响
- 作者： 巩雪峰 来源：西北农林科技大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 生态环境 栽培模式 茶 茶叶品质
- 描述：茶树(Camellia sinensis (L.) Kuntze)属于亚热带常绿作物,原来多伴生于我国亚热带的常绿阔叶雨林和季雨林的森林群落之中,并处于森林林冠层之下,是一种耐荫植物。在茶树栽培过程中,人为的将茶树从原生的生态环境中迁出,进行了人工单作的纯茶园种植,而这种传统的茶园栽培模式结构生态系统过于简单,生态环境条件恶劣,制约着茶树的生长及茶叶品质的进一步提高。为了能够为茶树生长创造一个良好的生态系统和生态环境,改变简单茶园的生态环境条件和提高茶叶品质,在茶园栽培的实践过程中,运用生态学原理,利用生
- 茶叶中二氢黄酮醇还原酶/无色花青素还原酶性质研究
- 作者： 高可君 来源：安徽农业大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 酶学性质 茶 二氢黄酮醇还原酶/无色花青素还原酶
- 描述：儿茶素类是茶多酚的主体组分,是茶叶最重要的特征代谢成分,同时也是构成茶叶品质的主要化学成分。儿茶素合成途径中可能涉及的酶类有肉桂酸羧化酶(C4H)、4-香豆酰CoA连接酶(4CL)、查耳酮合成酶(CHS)、查耳酮异构酶(CHI)、二氢黄酮3-羟化酶(F3H)、二氢黄烷醇4-还原酶(OFR)、无色花色素还原酶(LAR)、花青素还原酶(ANR)等。DFR/LAR是黄酮类化合物合成下游途径中的重要酶类,在儿茶素合成途径中具有重要的调节作用。本课题对茶叶中DFR/LAR酶反应产物进行了鉴定,建立了DFR/LAR酶
- [0图]茶艺
- 作者： 张伟强 来源：重庆：重庆大学出版社 年份：2008 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 教材 专业学校
- 描述：本书为中等职业学校茶艺专业和茶艺公共选修课教材，全书共分5章，包括茶叶基础知识、茶文化基础知识、茶艺基础知识、茶艺表演基础知识和茶艺师服务礼仪与销售知识等方面的内容。本书按照《茶艺师国家职业标准》对初、中级茶艺师应具备的基础知识和基本技能的要求，突出了实用性，且内容新颖、独特，便于读者边学边练，掌握茶艺的基本要领。
- [0图]饮茶与茶文化知识读本
- 作者： 朱自励 来源：广州：广东旅游出版社 年份：2008 文献类型 ：图书 关键词： 普及读物 文化 茶
- 描述：本书主要讲述了泡茶、饮茶、玩茶、藏茶及有关茶的历史、风俗、典故、艺术等文化方面的基础知识。作者以茶史清源、茶叶的诞生、茶俗风情、冲泡美味茶、日常饮茶等为专题专章详述茶文化。
- [0图]图说中国茶文化 上
- 作者： 姚国坤 来源：杭州：浙江古籍出版社 年份：2008 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国 图解
- 描述：图说中国茶文化 上
- [0图]学茶艺：茶艺师点津
- 作者： 李伟 李学昌 来源：郑州：中原出版传媒集团；郑州：中原农民出版社 年份：2008 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国
- 描述：18191501