茶艺技师培训教材

【类型】图书

【作者】江用文 童启庆 

【关键词】 文化 茶 技术培训 教材

【出版社】北京：金盾出版社

【出版日期】2008-09

【ISBN】978-7-5082-5255-1

【SS号】12102836

【中图法分类号】TS

【页数】226

【价格】26.00

【分类号】1819

【摘要】本书由中国茶叶学会的相关专家编著。内容分茶艺技师部分和高级茶艺技师部分。茶艺技师部分的内容包括：中国茶道概述，唐宋茶书概况与选读，茶艺美学原理，茶馆的品牌建设与管理，茶馆的设计与布置，茶席设计，主题茶会的设计与组织，中国古代茶道及其对外传播，茶艺评价与指导，名茶外语介绍。高级茶艺技师部分的内容包括：当代中国茶业经济概述，茶文化与休闲文化，明清茶书概况与选读，影响茶叶品质因子分析，茶艺表演编导，茶艺馆人力资源开发，茶艺馆服务标准及规章制度的制定，名茶冲泡外语介绍。

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