检索结果相关分组
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- 中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会(2)
- 2005安徽食品安全博士论坛(1)
- 全国茶叶品质化学与检验学术讨论会(1)
- 中国科协2005年学术年会(1)
- 第一届全国农产品产地初加工学术研讨会(1)
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- 湖北五峰千丈岩白云茶园土壤化学特征与茶叶品质关系
- 作者： 李涛 余龙江 来源：中国科协2005年学术年会 年份：2005 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶多酚 白云岩 土壤化学 氨基酸 茶叶品质 土壤地球化学 咖啡碱
- 描述：根据土壤地球化学分类原则,湖北五峰千丈岩部分茶园基岩为白云岩,土壤为黄壤.茂密林地边的白云岩茶园土壤钙、镁含量高,铝、交换态铝含量低;而耕地边白云岩茶园土壤钙、镁含量低,铝、交换态铝含量高.茂密林地边茶园所产茶叶茶多酚、咖啡碱和氨基酸含量较高,铝、氟含量低,茶叶品质好;而耕地边的茶园所产茶叶茶多酚、咖啡碱和氨基酸稍低,铝、氟含量较高,茶叶品质较好.这表明加强白云岩茶园的管理,也可以生产出好茶.
- 厌氧处理对茶叶中γ-氨基丁酸含量及其品质的影响
- 作者： 林智 尹军峰 谭俊峰 来源：中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份：2003 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 正交试验 γ 厌氧处理 氨基丁酸 茶叶品质
- 描述：采用3因素3水平正交试验设计，研究厌氧处理的气体种类、处理时间和处理温度对茶叶γ-氨基丁酸含量及其品质成分的影响。结果表明：影响茶叶中γ-氨基丁酸含量的主要因素是处理时间，其次是气体种类，处理温度没有显著影响。综合γ-氨基丁酸含量和各项茶叶品质成分指标，确定茶鲜叶厌氧处理的最佳条件为：真空、25℃、8小时。
- 施用“茶渣有机-无机复合肥”对茶叶产量和品质的影响研究
- 作者： 陈利燕 屠幼英 叶倩 来源：中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份：2003 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶产量 茶渣复合肥 没食子酸酯 茶园 儿茶素 茶叶品质
- 描述：试验结果表明：施用茶渣肥的杭州试验茶园，4、5月份茶叶最低产量比施用尿素的茶园产量高出15％；氨基酸高出44.8％和10.8％；茶叶水浸出物含量高出18.1％和16.2％；新昌试验茶园4、5月份施用茶渣肥后的茶叶产量比施用菜饼的茶园分别增产8.5％和26.2％，5月份施用茶渣肥茶叶的咖啡碱高出施用菜饼的11.3％。对茶叶儿茶素的分析结果显示，茶渣肥处理茶样的没食子儿茶素(GC)、表没食子儿茶素(EGC)、表儿茶素(EC)和没食子儿茶素没食子酸酯(GCG)均明显高于其他肥料处理的茶样。从各分析指标显示，施用
- 湘潭茶叶品质问题的成因及其对策浅探
- 作者： 陈刚 来源：全国茶叶品质化学与检验学术讨论会 年份：1990 文献类型 ：会议论文 关键词： 加工工艺 评价 品种 湘潭 茶叶品质 茶文化
- 描述：湘潭茶叶品质问题的成因及其对策浅探
- 茶树病虫害对茶叶品质的影响及其安全控制措施
- 作者： 高旭晖 来源：2005安徽食品安全博士论坛 年份：2005 文献类型 ：会议论文 关键词： 新陈代谢 经济阈值 病虫危害 滋味 茶园管理 茶原料 茶树病虫害 茶叶品质 生物防治 生态型茶园 控制措施 新途径 有害生物控制 安全 代谢产物 化学防治 直接影响 体内 植保 组成比例
- 描述：茶树病虫害对茶叶品质的影响很大。茶树一旦遭受病虫危害后，病菌、害虫就要消耗其体内的养分，改变树体内的新陈代谢和重要物质的组成比例。菌体、虫体及其代谢产物混入制茶原料也影响干茶的滋味和香气。芽叶上的农残也直接影响到茶叶品质。鉴于此，笔者提出了诸如建立生态型茶园、加强茶园管理、开展生物防治、实行科学的化学防治等一系列的安全控制措施，把茶园有害生物控制在经济阈值水平下生存，旨在探索一条从植保的角度提高茶叶品质的新途径。