检索结果相关分组
- [0图]中国茶艺基础教程
- 作者： 杨文 李捷 来源：北京：旅游教育出版社 年份：2013 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 职业培训 文化 中国 教材
- 描述：本书针对茶艺师职业活动的要求，按照模块化的方式，分为茶叶及其相关的基础知识和茶艺基本技能两大部分。理论知识包括茶艺师职业道德与茶艺礼仪、茶文化基础知识、茶叶知识、品茗用水及科学饮茶、茶具知识及茶具选配；实践知识包括熟悉泡茶器具与泡茶手法、绿茶冲泡基本技艺、红茶冲泡基本技艺、黑茶冲泡基本技艺、青茶冲泡基本技艺、茶艺表演练习。在学习上循序渐进，力求培养学生的职业能力和综合素质，为进入酒店、茶艺馆、旅游行业进行教学实习做好准备。
- [0图]茶艺
- 作者： 陈慧 来源：广州：广东旅游出版社 年份：2013 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 文化 中等专业学校 中国 教材
- 描述：本教材本着“以学生为中心”的教育教学理念，对茶艺进行了深入细致的解析和操作模拟，从茶叶概论、茶艺溯源、茶品荟萃、好水美器、名品冲泡、品茗环境、饮茶习俗、养生茶疗八个方面，深入浅出，图文并茂，帮助学生掌握茶的基本知识和茶艺服务技能，培养学生良好的营销服务意识与文化素养。
- [0图]读茶经学泡茶
- 作者： 戴玄 周旭 来源：北京：中国轻工业出版社 年份：2013 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 文化 中国 《茶经》 研究
- 描述：本书共分为十部分，主要内容包括：一之源——南方有嘉木，茶的产地溯源；二之具——采集、运输、加工茶叶的工具；三之造——茶叶的制作过程等。
- [0图]图说中国茶 鉴茶·泡茶·茶疗一本全
- 作者： 翁良 来源：天津：天津科学技术出版社 年份：2013 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 食物疗法 文化 中国 图解
- 描述：……不论是远古人在寻觅食物的过程中的发现，还是烹煮食物时随风飘入锅中的巧合，茶叶与人的相识、相知、相伴过程，更像是一场旷世奇缘的爱恋跌宕起伏、历久弥新。中国，是茶之古国，是茶及茶文化的发源地，是世界上
- [0图]中国茶叶经济与文化研究
- 作者： 陶德臣 来源：北京：长虹出版公司 年份：2013 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 文化 中国 作物经济 研究
- 描述：本书采用宏观研究与微观研究相统一的方法，从历史高度深入研究对茶叶经济、文化起决定性影响的重大事件、重要决策，同时也兼顾分析影响茶叶经济、文化的次要因素，强调研究的可信性、系统性和丰富性。本书的研究时间，上起原始社会，下至当代。主要分先秦、汉魏南北朝、隋唐五代、宋元、明清、现代等六个时期。研究内容主要围绕茶叶生产、茶叶经济、科技、文化和传播展开，而茶叶生产、经贸、文化是核心。全书章节按照时期编排，共分六章。
- 《红楼梦》里的茶道“五境之美”
- 作者： 潘春华 来源：中国保健食品 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 家庭生活 茶道文化 茶香 《红楼梦》 中国 社会生活
- 描述：中国作为茶的故乡，至少有五千年的历史。到《红楼梦》成书的清代，中国的茶道文化己融入到社会生活，家庭生活的各个角落。只要翻开《红楼梦》，顿觉满纸茶香飘逸而来，书中说及茶的地方有262次之多
- 品茶的十大名泉
- 作者： 智华 来源：上海茶叶 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 古代文献 济南 名泉 泡茶 中国 趵突泉 品茶
- 描述：中国是茶的故乡，泡茶离不开好水。“烹雪应凭陶学士，辨泉好待陆仙人。”谈到茶，自然会令人想到水，好茶配甘泉，香茗自淳美。那么，中国的十大名泉在何处呢？一、济南趵突泉趵突泉位居济南“七十二名泉”之首
- [0图]茶境 首届中日茶文化交流展作品集
- 作者： 郑宁 来源：北京：中国纺织出版社 年份：2013 文献类型 ：图书 关键词： 茶具 设计 作品集 中国 日本 现代
- 描述：本书以对生活日用器具的设计传达了艺术家们对于“茶文化”的理解，“茶境”也折射出人生的境界，陶瓷、织物、软木、紫砂、纤维等材质的特性在艺术家们的作品中精彩诠释。“中日茶文化交流展暨研讨会”由清华大学美术学院与日本东京艺术大学联合发起，本书呈现了此次中日两国艺术家们围绕东方传统文化精神所创作的作品。