安徽农业大学茶文化特色库
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茶树资源核心种质研究进展
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作者:
邓少春 田易萍 李友勇 段志芬 蒋会兵 包云秀 浦绍柳 孙雪梅 刘本英 汪云刚 赵才美 来源:中国农学通报 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 核心种质 茶树资源 研究进展
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描述:茶树是中国具有传统优势的经济作物之一,具有丰富的遗传多样性。能否快速、精确地从大量的茶树种质资源中筛选出适合育种的优异基因,是决定茶树育种成功与否的重要因素。为了提高茶树新品种的育种效率,更好地为科研和生产服务,建立茶树资源的核心种质就成了当务之急。笔者回顾了核心种质的概念及研究概况,总结了国内茶树核心种质的研究现状,概括了茶树核心种质的构建步骤及方法,分析了茶树核心种质的有效性检验方法,发掘了构建茶树核心种质中存在的问题,并就如何更好地构建茶树核心种质进行了展望。
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茶树DNA分子指纹图谱研究进展
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作者:
黄丹娟 马建强 陈亮 来源:茶叶科学 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 分子指纹图谱 茶树 研究进展
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描述:分子指纹图谱直接反映生物个体在DNA水平上的差异,可有效鉴别茶树品种,保护品种权。本文概述了指纹图谱的分类、概念和特点,近年来国内外7种分子指纹图谱方法在茶树中的研究进展,以及指纹图谱在茶树种质资源
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葫芦茶化学成分、质量控制及药理作用研究进展
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作者:
农莉 陈勇 刘鼎 李怡萱 来源:亚太传统医药 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 葫芦茶 化学成分 药理作用 研究进展
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描述:葫芦茶是豆科葫芦茶属植物的全草,是常用中药材之一。通过文献检索对收载为药的葫芦茶的化学成分、质量控制、药理作用及毒理概况进行综述,以期为深入研究葫芦茶药材提供参考。
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茯茶的化学成分和保健功能的研究进展
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作者:
梁艳 来源:蚕桑茶叶通讯 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 保健功能 茯茶 化学成分 研究进展
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描述:茯茶是紧压茶中产销量最大的一种,是我国边疆少数民族的必需品。综述了近年来茯茶化学成分和保健功能的研究概况,旨在为茯茶的研究和开发提供理论参考。
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茶学研究新进展
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作者:
刘祖生 胡月龄 来源:广东茶叶 年份:1993 文献类型 :期刊 关键词: 茶学 分支学科 发展概况 研究进展 茶叶经济
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描述:茶学研究新进展
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河南省茶树种植现状及研究进展
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作者:
赵辉 杜子璇 吴骞 金开美 杨娜娜 来源:中国农业资源与区划 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 对策与建议 种植区划 茶树 研究进展 河南省
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描述:种植区划等几个方面的研究进展进行综合论述。在此基础上,对河南省茶产业进一步发展提出合理化建议:在种植规模的总体布局
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制茶发酵的生化机制研究进展
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作者:
萧伟祥 来源:福建茶叶 年份:1986 文献类型 :期刊 关键词: 萎凋叶 红茶香气 生化机制 制茶发酵 揉切 邻醌 儿茶素 挥发性物质 茶叶发酵 研究进展
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描述:红茶属发酵茶类,制茶发酵通常是指从揉切(揉捻)开始的发酵过程。制茶发酵生化机制的研究在19世纪末就开始了。1902年Bam-ber和Wright认为鲜叶制成红茶是在酶的催化下发生的,而不是以前所认为的微生物的作用。其后曼斯卡亚(Maнckaя,1935),波库恰瓦(Бокуuавa,1947—48),Lamb