安徽农业大学茶文化特色库
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宋代茶艺中的用水问题探析:以宋代诗歌为中心
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作者:
李倩 来源:北京电力高等专科学校学报(社会科学版) 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 用水 宋代 茶艺 诗歌
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描述:宋代有关茶艺的诗歌众多,为研究宋代茶艺中的用水问题提供了大量资料,从宋代茶饮对水质的严格要求,和制作方式的独到,可以看出宋人茶艺活动更加注重对水的择选.在宋代茶艺中,不仅“重茶”,而且更“重水”,茶水结合,将茶艺文化提高到了一个新的高度.
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宋代茶艺中的用水问题探析:以宋代诗歌为中心
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作者:
李倩 来源:北京电力高等专科学校学报 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 用水 宋代 茶艺 诗歌
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描述:宋代有关茶艺的诗歌众多,为研究宋代茶艺中的用水问题提供了大量资料,从宋代茶饮对水质的严格要求,和制作方式的独到,可以看出宋人茶艺活动更加注重对水的择选。在宋代茶艺中,不仅“重茶”,而且更“重水”,茶水结合,将茶艺文化提高到了一个新的高度。
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古人品茶的“论水观”
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作者:
王春华 来源:贵州茶叶 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 用水 宋代 杨万里 名茶 陆羽 欧阳修 泉水 茶经 茶文化 茶水
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描述:茶自从被利用时起就与水结下了不解之缘。茶与水的关系,可以说是你中有我,我中有你,正所谓无水不成茶,无好水也更难品名茶。宋代大量诗文著述中都提到了水的品质对于茶的影响并逐渐得到
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古人品茶的“论水观”
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作者:
王春华 来源:福建茶叶 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 用水 宋代 杨万里 名茶 陆羽 欧阳修 泉水 茶经 茶文化 茶水
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描述:茶自从被利用时起就与水结下了不解之缘。茶与水的关系,可以说是你中有我,我中有你,正所谓无水不成茶,无好水更难品名茶。宋代大量诗文著述中都提到了水的品质对于茶的影响并逐渐得到强化,在此过程中随着茶文化向多方面渗透。
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怎样泡茶才够滋味
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作者:
潘春华 来源:贵州茶叶 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 用水 滋味 保存方法 矿物质含量 闲暇 饮茶 自来水 茶汤 养生
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描述:自古迄今,中国是茶的国度。为了这一泡茶更好看,更好喝,人们对茶叶泡法的钻研从来就没有停止过。"泡茶"、"饮茶"历来被文人雅士视为一种专门的技艺与学问,所谓茶道或茶艺遂源于此。时至今日,茶己被誉为"国饮",深入到生活方方面面,工作、学习、闲暇、好友相聚、读书笔耕、独坐静思,若能不拘形式品尝一泡好茶,足以怡神养生超然尘世,乃人生一大乐事。作为精神享受意义上的"茶",虽然
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闲话泡茶之用水(外一篇)
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作者:
李龙年 来源:海燕 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 梅花 用水 井水 张大复 纯净水 明代 矿泉水 大白菜 大红袍 密切关系
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描述:的密切关系。 关于泡茶用水“山泉、江水、井水”之顺序,古已有之。更精彩的当然还有,众所周知的,就是《红楼梦》里的栊翠庵里品茶那一回:妙玉点茶,居然用的是“旧年的雨水”与隔年的“梅花上的雪水”所泡——此
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泡茶有感
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作者:
张玉娟 来源:青少年日记 年份:2002 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 沸水 释出 智慧 用水 温水 沉浮 芸芸众生 悬浮 春雨
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描述:11月 2 4日 星期六 晴用水不同 ,则茶叶的沉浮就不同。用温水沏 ,茶叶就轻轻地浮在水之上 ;而用沸水冲 ,一次又一次 ,茶叶沉了又浮 ,浮了又沉 ,释出了它春雨的清幽 ,夏阳的炽烈 ,秋实
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谈泡茶技巧
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作者:暂无 来源:茶桑科技与信息 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 用水 技术 学问 艺术性 科学性 用量 实用性 茶叶冲泡时间 茶汤 浸出
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描述:喝茶人人都會,但要冲泡得好喝,茶叶冲泡大有学问。同样质量的茶叶,如用水不同或技术不一,泡出来的茶汤會有不同的效果。要泡好一壶茶或一杯茶,要讲究实用性、科学性及艺术性。
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宋人饮茶:风流飘逸
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作者:
李育霖 来源:养生月刊 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 中华民族 用水 宋人 西江月 宋词 饮茶 茶文化 苏轼 历史悠久 不计其数
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描述:中华民族历史悠久、博大精深的茶文化,到宋代已发展到了极致。在浩如烟海的宋词中,与茶相关的作品不计其数,从采茶到制茶,从茶的功用到烹茶之法,及茶礼、分茶、斗茶、点茶、试茶、茶百戏等都有具体的描述。首先,宋人饮茶重水质,极其讲究烹茶用水。如苏轼《西江月·茶词》:“龙焙今年绝品,谷帘自古珍泉。
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浅析陆羽《茶经》中反映的自然环境对茶事的影响
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作者:
蔡玥 来源:环境教育 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 条分缕析 用水 自然环境 陆羽 人类生活 茶经 唐代 水质 饮茶 茶文化
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描述:陆羽对于煮茶用水的研究虽不如后人那样,按照地区条分缕析,但也根据水源的不同大致加以区分。"其水,用山水上,江水中,井水下",简而言之,就是距离市井越远,受人类生活影响越小的水质越好。