安徽农业大学茶文化特色库
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中国茶道的四种境界
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作者：
阚秉华 来源：旅游时代 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 乌龙茶 人生境界 道理 中国茶 差别 井水 岩茶 绿茶 饮茶 区别
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描述：茶饮到一定程度,便要讲究境界。第一是识茶。中国茶品类繁多,各有特色。饮者的最起码功夫,要一尝便知什么茶。至少也要懂得花茶、绿茶,红茶,乌龙茶、黑茶的区别。其次便是要分辨得出茶的优劣。茶的品质差别极大,也极细。同是绿茶,龙井与碧螺春有差别;同是龙井,特级与一级有差别;同是乌龙茶,岩茶与铁观音有差别;同是岩茶,本山与外山有差别。虽然不必如专业茶师那么精确,至少也要闻得出香型,喝得出醇厚浅薄,这才能品出韵味。
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品茶
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作者：
刘小平 来源：写作(中学版) 年份：1998 文献类型 ：期刊 关键词： 名字 围拢 井水 蒸腾 乡土 清江 吊脚楼 茶花 采茶歌 鄂西
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描述：品茶
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闲话泡茶之用水(外一篇)
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作者：
李龙年 来源：海燕 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 梅花 用水 井水 张大复 纯净水 明代 矿泉水 大白菜 大红袍 密切关系
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描述：的密切关系。 关于泡茶用水“山泉、江水、井水”之顺序，古已有之。更精彩的当然还有，众所周知的，就是《红楼梦》里的栊翠庵里品茶那一回：妙玉点茶，居然用的是“旧年的雨水”与隔年的“梅花上的雪水”所泡——此
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泡茶的技巧
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作者：
井围 来源：饮食科学 年份：1995 文献类型 ：期刊 关键词： 色香味 陶器 茶具 消食化痰 井水 肠胃积滞 绿茶 保温杯 冲泡水温 瓷器
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描述：想泡出一壶色香味俱全的好茶,就要注意茶叶、水质、水温、茶具和时间这五个关键。 选茶要根据饮茶的目的和需要。当饱餐后或肠胃积滞,可饮普洱茶,有消食化痰、醒酒的作用。清热、生津、消
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茶语清心
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作者：
戴静 来源：野草 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 欣赏 梅花 喝茶 红楼梦 桂花树 井水 宝玉 沉淀 妙玉 品茗
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描述：上,江水中,井水下。我一直弄不明白我到底喜欢喝茶还是喜欢欣赏这些茶,或者是品味茶的历史,缅怀那些古人。在虫儿浅吟低唱的夏夜,一手执壶,一手翻书,叶芽片片,若眉若花;飘飘浮浮后总会涂涂落下,沁人的清香悠悠升腾