中国茶道的四种境界

【类型】期刊

【作者】阚秉华 

【关键词】 乌龙茶 人生境界 道理 中国茶 差别 井水 岩茶 绿茶 饮茶 区别

【刊名】旅游时代

【出版日期】2012-01-01

【ISSN】1671-8720

【页码】28

【期号】第12期

【摘要】茶饮到一定程度,便要讲究境界。第一是识茶。中国茶品类繁多,各有特色。饮者的最起码功夫,要一尝便知什么茶。至少也要懂得花茶、绿茶,红茶,乌龙茶、黑茶的区别。其次便是要分辨得出茶的优劣。茶的品质差别极大,也极细。同是绿茶,龙井与碧螺春有差别;同是龙井,特级与一级有差别;同是乌龙茶,岩茶与铁观音有差别;同是岩茶,本山与外山有差别。虽然不必如专业茶师那么精确,至少也要闻得出香型,喝得出醇厚浅薄,这才能品出韵味。

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