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科学制茶讲座 第二讲 制茶工艺
作者:暂无 来源:中国茶叶 年份:1973 文献类型 :期刊 关键词: 制茶工艺  相对湿度  多酚类化合物  毛茶  鲜叶  色泽  发酵叶  揉捻  含水量  实践证明 
描述:工夫红毛茶的制造工夫红毛茶,其品质特点是:外形条索紧细,色泽乌黑油润;内质香气馥郁,汤色红浓,滋味醇厚,叶底红明。遵循伟大领袖毛主席“一切产品,不但
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