安徽农业大学茶文化特色库
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茶园土壤性状及茶树营养元素吸收、转运机制研究进展
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作者:
刘美雅 伊晓云 石元值 马立锋 阮建云 来源:茶叶科学 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 施肥 茶园土壤 营养功能 分子机制 养分管理 重金属
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描述:优质安全的茶叶离不开养分条件、环境安全和茶园的土、水、肥的管理。本文在茶园土壤、茶树养分功能和分子营养机制、茶树施肥技术、茶园土壤重金属及茶树累积特点和机制等方面,对近五年来国内外的研究进展进行了综述。在茶园土壤研究方面,除了关注植茶后茶园土壤有机质变化特点外,茶园碳储量在全球碳循环中所起的重要作用也引起了人们的重视,同时分子生物学技术也开始应用于茶园土壤微生物种群数量和演变的研究,并在茶园土壤质量评价、土壤酸化原因以及应用生物质改良酸化茶园土壤等方面取得了一定进展。在茶树养分功能和调控技术方面,对主要营
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不同时期茶树鲜叶活性成分研究
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作者:
江新凤 杨普香 李延升 李文金 来源:食品研究与开发 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 儿茶素的品质指数 茶树鲜叶 高效液相色谱 活性成分
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描述:为探明不同时期茶树活性成分的变化规律,采用高效液相色谱法(HPLC),对不同时间采摘的福鼎大白茶鲜叶氨基酸(amino acids,AA)、茶多酚(tea polyphenols,TP)、咖啡碱(caffeine,CAF)、没食子酸(gallic acid,GA)、表没食子儿茶素(epicatechin gallate,EGC)、表儿茶素没食子酸(epicatechin gallate,ECG)及表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)等生化成分含量进行分析比
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早春霜冻对不同茶树品种芽叶的生化成分及制茶品质的影响
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作者:
郭湘 唐茜 许燕 陈玖琳 王自琴 来源:云南大学学报(自然科学版) 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 制茶品质 茶树 生化成分 早春霜冻
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描述:以种植在四川茶区的乌牛早等4个特早生茶树品种为材料,观测在自然条件下形成的遭受1级霜冻危害的芽叶与正常芽叶的长度、质量,测定芽叶主要生化成分含量并进行茶样的感官品质审评.研究比较了早春霜冻对不同茶树
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特早生茶树新品种川茶3号选育报告
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作者:
黄福涛 唐茜 余洪泉 李品武 杨洋 来源:四川农业科技 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 品种选育 川茶3号 茶树
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描述:川茶3号是1995年春季,在峨眉山市普兴乡青春村四川中小叶茶树群体品种茶园中,发现的一株发芽特早、茶芽肥壮的优良单株经无性扦插繁殖育成的茶树无性系品种。属灌木型,中叶类,特早生种。其具有早生,高产,优质,高抗,适制名优绿茶等优良特性,可在四川、贵州地区推广种植。
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四川引进的茶树特色品种黄金芽、金光、郁金香的光合特性
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作者:
韩楠 唐茜 赖云松 敖天茂 彭敏 来源:西南农业学报 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 光响应曲线光饱和点 光合日变化 净光合速率 茶树 光补偿点 引进品种
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描述:以从浙江引进四川的3个白化特色茶树品种黄金芽、郁金香、金光作为材料,以四川主栽品种“福鼎大白茶”作为对照,测定各品种光合生理指标、光合作用日变化、光响应曲线以及叶绿素含量,以了解这3个品种引种四川茶区后的光合潜力及生理生态适应性。结果表明:3个引进品种的光合速率日变化均呈单峰型,但各品种的净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)等光合指标以及叶绿素含量指标均有明显的差异,且均低于对照福鼎大白茶。综合来看,郁金香有较强的光合效率,具备较强的生产潜力,加之芽叶黄色具观赏价值,可以作为特色、观赏品种适当引入四川茶区
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不同茶树品种名优茶机采适期研究
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作者:
江新凤 李延升 杨普香 郭金 彭华 蔡海兰 李琛 林蕾 来源:蚕桑茶叶通讯 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶树品种 白毫早 槠叶齐 一芽三叶 鲜叶 茶产业发展 名优茶 一芽二叶 乌牛早 新梢
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描述:的需要,因此开展名优茶机械化采摘的研究也显得尤为重要[1~2]。1材料与方法1.2试验设计1.2.1试验地管理概况2013年4月底修剪,往年剪口下压5~10 cm修
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四川引进茶树品种的红茶适制性及制茶品质初探
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作者:
陈玖琳 唐茜 单虹丽 王自琴 许燕 郭湘 来源:食品科学 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 成分 红茶 引进品种 品质
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描述:以四川茶区主栽并主产红茶的品种福鼎大白茶为对照,研究从浙江引进四川茶区的国家级茶树良种中茶302、浙农117的红茶适制性和制茶品质。结果表明:中茶302、浙农117的春、夏梢鲜叶的水浸出物含量范围为37.19%~42.19%、茶多酚含量为20.27%~29.50%、儿茶素总量为132.95~157.76 mg/g,均显著高于对照福鼎大白茶;酚氨比(茶多酚与氨基酸的比值)为4.25~9.81,也高于对照福鼎大白茶,具有红茶适制性;所制红茶内含物丰富,其特征成分茶多酚含量为11.81%~19.61%、儿茶素总
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古蔺牛皮茶树种质资源性状初步研究
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作者:
谢文钢 唐茜 刘绍杰 黄福涛 颜麟沣 蒋慧倩 来源:植物遗传资源学报 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 性状特征 种质资源 古蔺牛皮茶
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描述:为开展四川重要茶树种质资源古蔺牛皮茶种质资源的收集、保存与评价工作,在古蔺牛皮茶树资源中选取了具代表性的8种不同类型茶树(ⅠⅧ类)作为研究对象,并对其植物学特征、生物学特性及主要生化成分进行了观测。结果表明:供试茶树在形态特征、遗传和品质性状等方面,表现出较丰富的多样性。其种群多为灌木,树姿半开张状;芽叶绿色,茸毛中等,叶为椭圆形,叶尖渐尖;花多为中花型,花柱34裂;果实多为球形和肾形,种子多为球形,主要表现出栽培型茶树性状。古蔺牛皮茶春梢的生化成分含量较丰富,其茶多酚含量为(19.71±0.39)%30