安徽农业大学茶文化特色库
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古蔺牛皮茶树生化成分及绿茶品质初探
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作者：
谢文钢 黄福涛 韩楠 李翃舸 唐茜 来源：第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛 年份：2014 文献类型 ：会议论文 关键词： 古蔺牛皮茶 生化成分 绿茶品质
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描述：通过调查古蔺牛皮茶的资源现状,根据植物学特征,从中选取具代表性的茶树分为8种不同类型（ⅠⅧ类）,测试了其主要生化成分含量,并对其所制烘青绿茶品质进行了评审。结果表明,古蔺牛皮茶生化成分含量较丰富,游离氨基酸总量为（1.73±0.02）%4.96±0.11%,茶多酚含量为（19.04±0.42）%36.57±0.57%,咖啡碱含量为（3.28±0.03）%5.22±0.04%,水
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特早生茶树新品种川茶3号选育报告
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作者：
黄福涛 唐茜 余洪泉 李品武 杨洋 来源：四川农业科技 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 品种选育 川茶3号 茶树
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描述：川茶3号是1995年春季,在峨眉山市普兴乡青春村四川中小叶茶树群体品种茶园中,发现的一株发芽特早、茶芽肥壮的优良单株经无性扦插繁殖育成的茶树无性系品种。属灌木型,中叶类,特早生种。其具有早生,高产,优质,高抗,适制名优绿茶等优良特性,可在四川、贵州地区推广种植。
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绿茶新品种川沭28号和马边绿1号的生化特性及制茶品质初探
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作者：
杨安 唐茜 谢文钢 黄福涛 汪婷 郭雅丹 来源：广东农业科学 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 新品种 生化特性 茶树 品质
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描述：对2010年四川省农作物品种审定委员会审定通过的绿茶新品种川沐28号和马边绿1号的生物学性状、营养芽物候期、主要生化成分以及名优茶品质等进行了初步研究和鉴定。结果表明：川沐28号和马边绿1号的营养芽
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绿茶新品种川沐28号和马边绿1号的生化特性及制茶品质初探
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作者：
杨安 唐茜 谢文钢 黄福涛 汪婷 郭雅丹 来源：广东农业科学 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 新品种 生化特性 茶树 品质
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描述：对2010年四川省农作物品种审定委员会审定通过的绿茶新品种川沐28号和马边绿1号的生物学性状、营养芽物候期、主要生化成分以及名优茶品质等进行了初步研究和鉴定。结果表明:川沐28号和马边绿1号的营养芽
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古蔺牛皮茶树种质资源性状初步研究
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作者：
谢文钢 唐茜 刘绍杰 黄福涛 颜麟沣 蒋慧倩 来源：植物遗传资源学报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 性状特征 种质资源 古蔺牛皮茶
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描述：为开展四川重要茶树种质资源古蔺牛皮茶种质资源的收集、保存与评价工作,在古蔺牛皮茶树资源中选取了具代表性的8种不同类型茶树（ⅠⅧ类）作为研究对象,并对其植物学特征、生物学特性及主要生化成分进行了观测。结果表明:供试茶树在形态特征、遗传和品质性状等方面,表现出较丰富的多样性。其种群多为灌木,树姿半开张状;芽叶绿色,茸毛中等,叶为椭圆形,叶尖渐尖;花多为中花型,花柱34裂;果实多为球形和肾形,种子多为球形,主要表现出栽培型茶树性状。古蔺牛皮茶春梢的生化成分含量较丰富,其茶多酚含量为（19.71±0.39）%30