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《吴觉农茶学全集》编辑出版会议在杭召开
作者:饶晓娟 吴昕昀 陈慧  年份期号: 2011-第3期 刊名:茶博览 关键词:茶学 编辑出版 思想研究 文集 全集 编撰 名誉会长 吴觉农 茶文化 会议 
描述:3月15日,由中国国际茶文化研究会主持召开《吴觉农茶学全集》编辑出版会议在杭州举行,研究编辑出版"当代茶圣"吴觉农的茶学著作、报告等文集事宜。出席会议的有研究会领导沈才土、宋少祥、程启坤、姚国坤、张莉颖、王祖文,吴觉农茶学思想研究会会长梅峰、名誉会长吴甲选、秘
“吴觉农茶学思想研究会”成立十周年纪念会
作者:暂无 年份期号: 2011-第5期 刊名:农业考古 关键词:茶学 思想研究 周年纪念 成立 吴觉农 
描述:吴觉农先生是中国茶界的一面旗帜,是现代中国茶产业的开拓者和奠基人,2001年5月在浙江省上虞市正式成立了“吴觉农茶学思想研究会”,十年来研究会为弘扬吴觉农茶学思想,为茶行业服务,做了许多有益的工作,取得了良好的成绩。2011年4月17日在杭州举行了“纪念吴觉农先生诞辰114周年暨吴觉农茶学思想研究会成立10周年纪念会”。
“凤山”安溪铁观音制茶粗制流程
作者:暂无 年份期号: 2011-第C2期 刊名:商品与质量 关键词:粗制 凤山 流程 安溪 制茶 铁观音 
描述:“凤山”安溪铁观音制茶粗制流程
顾渚紫笋冠芳妍 制茶技艺当超群
作者:郑福年  年份期号: 2010-第5期 刊名:浙江档案杂志 关键词:工序 唐初 《茶经》 制茶技艺 
描述:紫笋茶的手工制茶历史从五朝开始一直延续至今。唐初贡时的紫笋茶,以饼茶为主,后期也有团茶。加工饼茶的过程主要是:采摘后经选纳,再涤、蒸、捣、拍(放在模子里一层层拍)、焙、穿(据《茶经》江东一串约一
韩星海被吴觉农茶学思想研究会授予为“觉农勋章”殊荣
作者:秦茗  年份期号: 2010-第5期 刊名:农业考古 关键词:茶学 中国茶叶 思想研究 茶业 陕西 吴觉农 茶文化 紫阳富硒茶 勋章 茶产业 
描述:本刊讯 2010年4月13日至15日,在上海世博会将要拉开惟幕之际,由吴觉农茶学思想研究会举行的纪念吴觉农先生诞辰113周年茶会上,全国46位茶人授予为第二届“觉农勋章”殊荣。其中陕西作家、记者韩星海由于对中国茶叶事业做出了突出贡献,并喜获证书和勋章一枚,这也是陕西茶文化界惟一获得此殊荣称号者。
面向茶学领域本体的概念间分类关系提取方法研究
作者:童波  年份期号: 2010-第C2期 刊名:Agricultural Science & Technology 关键词:广义后缀树 分类关系 茶学本体 概念 
描述:以茶学领域知识为研究对象,提出了一种本体概念分类关系的提取方法。该方法通过改进基于语言模式的规则,对茶学领域概念集合构建广义后缀树,形成概念间的层次结构和分类关系。并以上述方法为基础开发了相应的原型系统,试验结果表明该方法是有效的。
面向茶学领域本体的概念间分类关系提取方法研究
作者:童波  年份期号: 2010-第11期 刊名:农业科学与技术(英文版) 关键词:广义后缀树 分类关系 茶学本体 概念 
描述:以茶学领域知识为研究对象,提出了一种本体概念分类关系的提取方法.该方法通过改进基于语言模式的规则,对茶学领域概念集合构建广义后缀树,形成概念间的层次结构和分类关系.并以上述方法为基础开发了相应的原型系统,试验结果表明该方法是有效的.
面向茶学领域本体的概念自动提取方法研究
作者:徐济成 李绍稳 张友华 辜丽川  年份期号: 2010-第8期 刊名:农业网络信息 关键词:互信息 概念提取 领域相关性 茶学本体 
描述:针对目前手工构建本体耗时费力这一难题,以茶学领域知识为研究对象,提出了一种本体的概念自动提取方法。该方法利用中文分词技术对茶学语料进行切分,使用互信息技术从切分后的语料中得出候选概念(合成词)集合,通过判断候选概念和非合成词的领域相关性,自动提取出茶学领域本体概念。以该方法为基础开发了相应的原型系统,实验结果表明,该方法是有效的。
谈高职院校旅游专业茶学课程建设
作者:侯月洁  年份期号: 2010-第3期 刊名:辽宁高职学报 关键词:茶学课程 高职院校旅游专业 茶文化 
描述:通过对高职院校旅游专业中开设茶学课程的初步、快速和成熟发展历程的整理和总结,分析与总结了高职院校旅游专业中开设茶学课程的重要意义,从而提出了目前在高职院校旅游专业中开设茶学课程存在的实训条件简陋、缺乏专业教材和缺乏规范茶学研究的组织等亟待解决的问题。
论完善和提升茶学专业高等教育课程教学体系
作者:单治国 张春花 袁文侠 孙婷婷 周红杰  年份期号: 2010-第19期 刊名:科园月刊 关键词:茶学 课程体系 高等教育 
描述:本文简述了中国茶学高等教育的发展历史,分析了茶学专业高等教育课程教学体系存在的问题,提出了"推进茶学专业教材质量工程建设,建立定期更新教材的长效机制;搭建和完善茶学产、学、研相结合的教育、科研与服务平台;实现茶学专业理论和实践完美结合"等完善和提升茶学专业高等教育课程教学体系的策略.
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