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试论茶文化在大学英语文化教学中的实施
作者: 王立波  来源:福建茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 中西方文化差异  大学英语  茶文化  教学方法 
描述:茶文化是中西方文化对比和研究的重要内容,以茶文化为中心,研究文化教学对大学英语教学的影响,可以为大学英语教学提供更多的操作空间和创新思路。本文通过介绍大学英语文化教学的内涵、中西方茶文化的差异,探索以茶文化为中心,在大学英语教学中实施文化教学的具体思路和办法。
农村中职学校《茶艺》课教学初探
作者: 杨耄  来源:读写算(素质教育论坛) 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 中职  《茶艺》课  教学方法  农村 
描述:《茶艺》课是中职旅游与酒店管理专业的实践课,是一门重要的专业核心课程,主要教授中国茶文化知识和中国茶的鉴赏、冲泡方法以及茶艺服务的流程和技巧,强调对学生实践技能的培养.根据课程特点,我们积极探索课程教学方法的改革,在实践教学中引入了项目教学法、行动导向、任务驱动教学法.
对高职院校茶艺专业开设插花艺术课程的探讨
作者: 吴锦槐  来源:广东茶业 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 课程内容  教学方法  高职茶艺  插花艺术 
描述:本文从茶艺学和花艺学两者的相通之处出发,阐述了在高职院校茶艺专业中开设插花艺术课程的必要性及其意义,提出茶艺专业开设插花艺术课程的教学内容、方法与考核方式。
茶艺课程中情境式教学方法探究
作者: 费璠  来源:教师(中) 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶艺  情境式教学  教学方法 
描述:当前,茶艺课程的教学存在着教师主导的单向灌输、理论主导的知识性记忆以及质量反馈失效等问题,这使得当前社会高质量茶艺人才需求出现了巨大的缺口。因此,为了提高茶艺课程培训质量,有必要引入师生互动式的、理论与实践相结合型的、注重学生参与质量控制式的情境式教学模式。
茶艺课程中情境式教学方法探究
作者: 费璠  来源:教师 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶艺  情境式教学  教学方法 
描述:当前,茶艺课程的教学存在着教师主导的单向灌输、理论主导的知识性记忆以及质量反馈失效等问题,这使得当前社会高质量茶艺人才需求出现了巨大的缺口。因此,为了提高茶艺课程培训质量,有必要引入师生互动式的、理论与实践相结合型的、注重学生参与质量控制式的情境式教学模式。
高职茶艺职教的特点及教学方法
作者: 吴航  来源:文学教育(下) 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 实践机会  人才选拔  文化传播  操作技能  茶叶流通  茶艺师  多样化教学  艺术品味  教学方法  合作教学模式 
描述:人才不仅需要丰富的知识储备,还要具备熟练地操作技能,以及较高的审美艺术品味,要掌握多种冲泡技巧,能够识别多种类型的茶叶。因此,高职院校作为茶艺人才的重要培养基地,要采取多样化教学方法,提高学生在茶
高职茶艺职教的特点及教学方法
作者: 吴航  来源:文学教育 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 实践机会  人才选拔  文化传播  操作技能  茶叶流通  茶艺师  多样化教学  艺术品味  教学方法  合作教学模式 
描述:当前,茶艺师已经成为社会热门人才,他们对茶叶流通、茶文化传播起着重要作用,因此,茶艺行业日益受到社会各界的重视,许多学校都开设了茶艺师职业培训项目、茶艺课程,部分高职院校还设立了茶艺专业。茶艺人才不仅需要丰富的知识储备,还要具备熟练地操作技能,以及较高的审美艺术品味,要掌握多种冲泡技巧,能够识别多种类型的茶叶。
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