检索结果相关分组
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- 北京：中国农业出版社(10)
- 北京：清华大学出版社(2)
- 湖南农业大学学报(自然科学版)(2)
- 北京：知识产权出版社(2)
- 湖北招生考试(1)
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- [0图]茶叶深加工学
- 作者： 林金科 来源：北京：中国农业出版社 年份：2012 文献类型 ：图书 关键词： 高等学校 教材 茶叶加工
- 描述：长期以来，茶叶深加工学课程没有全国统编教材的问题一直困扰着开办茶学专业的高校教师与学生。为解决该问题，并满足广大从事茶叶深加工人员与爱好者的要求，本教材编写组成员系统总结速溶茶加工、袋泡茶加工、药茶加工、香味茶加工、茶叶软饮料加工、茶叶酒类加工、茶叶食品加工、茶叶日用品加工、茶梗加工、茶花加工、茶叶有效成分分离制备、茶叶深加工原料茶制备、茶叶深加工产品检测、理论基础等茶叶深加工各个领域的科学研究成果与数据资料，编写成《茶叶深加工学》。
- [0图]茶叶审评与检验
- 作者： 施兆鹏 来源：北京：中国农业出版社 年份：2010 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 高等学校 食品检验 教材
- 描述：本教材在第三版的基础上，组织专业教师进行修订。主要内容包括评茶基础知识、茶叶品质形成、茶叶品质特征、茶叶标准、茶叶感官审评、茶叶物理检验等。
- [0图]茶叶交易市场建设和经营管理规范
- 作者：暂无 来源：北京：中国标准出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 高等学校 环境设计 教材
- 描述：管沄嘉编写的《环境空间设计》包括了空间认知的基本理论；空间研究的常用工具与媒介；空间在建筑和室内设计中的角色演变；空间的时间性与顺序性；空间的公共性与私密性；空间的限定与围合；空间的组织方式与空间意义的表达等内容。本书从创意设计与表达方法的关系入手，在介绍环境空间表达方法、类型的同时，也阐述了构思的过程和表达对空间设计思维的影响。
- 茶学专业教学实验室设计及装备标准的研究 Ⅱ.实验室装备
- 作者： 余永绵 黄意欢 黄祖法 来源：湖南农业大学学报(自然科学版) 年份：1991 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 高等学校 实验室仪器 教学基地
- 描述：根据各个教学实验室承担的实验项目,以及基础与提高、近期与中期、国产与进口、室内和室外并举的原则,以30人为一个教学班,其实验室装备标准为:总计仪器设备519台件套,总金额约113万元,人均占有3.76万元;其中室内部分为424台件套,金额约80.5万元,占总金额的7I%,人均占有2.68万元;而教学用、教学科研兼用.科研用的比例为6:2:2。
- [0图]茶馆经营管理实务
- 作者： 周爱东 来源：北京：中国商业出版社 年份：2007 文献类型 ：图书 关键词： 茶馆 高等学校 商业经营 教材
- 描述：茶馆经营管理实务
- [0图]茶文化简明教程
- 作者： 赵艳红 来源：北京：北京交通大学出版社 年份：2013 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 高等学校 文化 中国 教材
- 描述：本书选择与当今文化相适宜的茶文化内容，并以茶为载体，弘扬和谐文化，以茶育德。全书共10章，从农学、民俗学、文化学等几个方面，介绍了茶文化概论，茶叶、茶具和水等有关茶的基础知识。
- [0图]高等学校专业教材 中国茶文化
- 作者： 张凌云 陈文品 曹顺爱 黄韩丹 黄晓琴参 来源：北京：中国轻工业出版社 年份：2016 文献类型 ：图书 关键词： 高等学校 文化 茶 中国 教材
- 描述：《中华茶文化》是一本茶文化与茶艺入门的基本读物。本书采用详实准确的语言全面生动地介绍中国茶文化形成、发展过程、我国茶叶的分类与加工、饮茶有益健康的生化基础、茶叶品质的评定方法、茶的品饮艺术、以及中国茶文化思想精神与儒、道、佛家思想的关系、茶文化及其社会功能。通过本书的阅读，可加深对我国茶文化的了解和认识，学会识别不同的茶叶类型及其品质特性，了解茶文化思想精神与我国传统文化之间的关系，可进一步理解和认识茶文化。作者简介 张凌云，男，1972年11月出生。中共党员，茶学博士，华南农业大学园艺学院茶学系副教
- [0图]茶艺指导教程
- 作者： 张金霞 陈汉湘 来源：北京：清华大学出版社 年份：2011 文献类型 ：图书 关键词： 高等学校 文化 茶 中国 教材
- 描述：本书主要是为旅游管理专业和酒店管理专业本（专）科学生编写的一本实践操作教程。