检索结果相关分组
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- 北京：中国农业出版社(10)
- 北京：清华大学出版社(2)
- 湖南农业大学学报(自然科学版)(2)
- 北京：知识产权出版社(2)
- 湖北招生考试(1)
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- [0图]茶叶审评与检验
- 作者： 施兆鹏 来源：北京：中国农业出版社 年份：2010 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 高等学校 食品检验 教材
- 描述：本教材在第三版的基础上，组织专业教师进行修订。主要内容包括评茶基础知识、茶叶品质形成、茶叶品质特征、茶叶标准、茶叶感官审评、茶叶物理检验等。
- [0图]茶文化概论与茶艺实训
- 作者： 贾红文 赵艳红 来源：北京：清华大学出版社 年份：2010 文献类型 ：图书 关键词： 高等学校 文化 茶 中国 教材 技术学校
- 描述：本书分上下两部分，上篇注重茶文化基础知识的学习，下篇侧重实用技能的训练。总篇分别介绍了茶文化历史、茶类知识、茶具鉴赏、择茶用水、茶与健康、茶道的形成与表现、茶与文学艺术、茶的沏泡艺术等。