安徽农业大学茶文化特色库
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茶艺指导教程
作者：
张金霞
陈汉湘
来源：
北京：清华大学出版社
年份：
2011
文献类型 ：
图书
关键词：
高等学校
文化
茶
中国
教材
描述：
本书主要是为旅游管理专业和酒店管理专业本（专）科学生编写的一本实践操作教程。
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茶文化概论与茶艺实训
作者：
贾红文
赵艳红
来源：
北京：清华大学出版社
年份：
2010
文献类型 ：
图书
关键词：
高等学校
文化
茶
中国
教材
技术学校
描述：
本书分上下两部分，上篇注重茶文化基础知识的学习，下篇侧重实用技能的训练。总篇分别介绍了茶文化历史、茶类知识、茶具鉴赏、择茶用水、茶与健康、茶道的形成与表现、茶与文学艺术、茶的沏泡艺术等。
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