栏目导航
- 茶叶加工自动化萎凋技术的研究
- 作者：陈加友 年份期号： 2016-第9期 刊名：福建轻纺 关键词：茶叶 自动化 萎凋 加工
- 描述：文章提出一种模块化集成式茶叶加工自动萎凋机,采用PLC系统控制,对其风机、加热元件、电机传动、检测原件等进行时时监控、反馈及调节,保持适合茶叶萎凋的理想环境,实现了茶叶生产流程的自动化运行、工艺参数精准化执行、生产进程智能化调度,提高了生产效率和产品质量。
- 茶叶加工机械发展趋势研究
- 作者：肖宏儒 韩余 宋志禹 丁文芹 年份期号： 2016-第3期 刊名：茶博览 关键词：清洁化生产 茶叶生产机械化 茶机 生产效率 炒干机 揉捻机 茶叶品质 茶叶加工机械 加工机械化 杀青机
- 描述：茶叶加工机械的质量直接影响茶叶加工的品质,茶叶生产机械化是实现茶叶生产标准化、规模化、智能化的基础。经过五十多年的发展,我国茶叶加工机械的发展取得了长足进步,为茶叶产业的发展做出了巨大贡献。尤其最近几年,随着茶叶加工机械化水平的不断提高,我国茶叶的生产效率、生产能力大幅提高,茶叶品质也得到显著提升。然而当前茶叶加工机械化水平,离实际需求还有较大差距,发展中还存在这样那样的问题。
- 茶叶加工工艺中微生物的研究进展
- 作者：徐琪 年份期号： 2016-第15期 刊名：乡村科技 关键词：黑茶 红茶 茶深加工 微生物 茶饮料
- 描述：微生物在茶叶的加工当中应用十分广泛,基于此,针对红茶、黑茶、茶饮料和茶叶深加工中微生物研究现状进行总结,并展望微生物在茶叶加工领域的应用前景。
- 茶叶功能性成分的化学组成及研究
- 作者：步召胜 年份期号： 2016-第10期 刊名：福建茶叶 关键词：茶叶 健康 化学元素
- 描述：在浩瀚的中国历史的长河中,"茶"文化以及"茶"对人体的健康的影响力都是值得人们探讨和考究的。"茶"自身包含着多种化学元素,这些微量元素对人体的健康发挥着一定的作用。下面的文章综合探讨并分析了茶叶功能性成分,"茶"食品的保健应用状况以及我国含茶叶功能成分保健产品的发展趋势。
- 茶叶创新销售模式研究
- 作者：牛力娟 年份期号： 2016-第9期 刊名：福建茶叶 关键词：创新销售模式 网络销售 茶叶销售
- 描述：茶叶销售模式多种多样,好的销售方式有利于茶叶的销售量增长,也有利于茶叶企业的品牌宣传。但是当下传统的茶叶销售模式出现各种问题,比如不注重茶叶的质量和品牌等等。本文提出了茶叶网络销售模式,希望茶叶企业能够有所借鉴。本文首先阐述了茶叶市场销售模式及现状;再分析了茶叶创新销售模式即网络销售模式;接着阐述了网络销售模式遇到的困难以及解决方案。
- 茶叶农残快速检测方法比较试验
- 作者：喻足衡 周加勇 年份期号： 2016-第3期 刊名：闽东农业科技 关键词：茶叶 农药残留 方法比较 快速检测
- 描述：农产品农残快速检测常用酶抑制法。但是,茶叶中含有生物碱、茶多酚,对酶有抑制作用,因此,用常规检测方法,往往抑制率偏高,造成假阳性。本试验采用浸渍加轻摇提取样品方法,获得较好效果。
- 茶叶入菜，提香解腻
- 作者：暂无 年份期号： 2016-第1期 刊名：中国家庭医生(健康养生)
- 描述：茶叶入菜，提香解腻
- 茶叶入菜吃出“小清新”
- 作者：新苗 年份期号： 2016-第7期 刊名：家庭科学(新健康)
- 描述：茶叶不仅可以泡茶喝，还可以与不同的食材搭配，烹饪出一道道清爽佳肴。 茶叶入菜，一般有四种方式：一是将新鲜茶叶直接入肴，二是将茶汤入肴，三是将茶叶磨成粉入肴，四是用茶叶的香气熏制食品。下面，教大家制作几道简单好吃的茶叶菜肴。 龙井虾仁 原料：大河虾1000克，龙井新茶1.5克，鸡蛋1个，料酒、盐、熟猪油、味精、淀粉各适量。
- 茶叶入菜 吃出“小清新”
- 作者：暂无 年份期号： 2016-第7期 刊名：家庭科学
- 描述：茶叶入菜 吃出“小清新”