安徽农业大学茶文化特色库
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台湾梨山地区茶叶生产效率研究：三阶段资料包络分析法之应用
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作者：
楊獻捷 雷立芬 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 乌龙茶 生产效率 三阶段包络分析法
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描述：本研究以问卷、面访方式,搜集梨山地区29户茶叶生产者经营现况资料。利用三阶段资料包络分析法(Data Envelope Analysis,DEA)探讨其生产效率。本研究之投入项为种植面积、固定人工、农药与肥料费用、采茶费用、制茶费用等;产出项为茶菁与茶乾总产值。第一阶段以CCR模型计算各茶户效率值,其中只有5户茶农效率值为一,显示位于效率前缘。第二阶段随机边界法(Stochastic Fronti
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茶叶加工机械发展趋势研究
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作者：
肖宏儒 韩余 宋志禹 丁文芹 来源：茶博览 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 清洁化生产 茶叶生产机械化 茶机 生产效率 炒干机 揉捻机 茶叶品质 茶叶加工机械 加工机械化 杀青机
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描述：茶叶加工机械的质量直接影响茶叶加工的品质,茶叶生产机械化是实现茶叶生产标准化、规模化、智能化的基础。经过五十多年的发展,我国茶叶加工机械的发展取得了长足进步,为茶叶产业的发展做出了巨大贡献。尤其最近几年,随着茶叶加工机械化水平的不断提高,我国茶叶的生产效率、生产能力大幅提高,茶叶品质也得到显著提升。然而当前茶叶加工机械化水平,离实际需求还有较大差距,发展中还存在这样那样的问题。