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- 茶宴:食材与茶叶的恋爱经
- 作者：暂无 年份期号： 2016-第9期 刊名：茶博览 关键词：中国茶文化 宴中 食材 沈宏非 本帮菜 增味剂 家茶 本味 西湖十景 健康养生
- 描述：好的茶叶遇水重生。在餐桌上,茶同样会因为厨师的匠活,再现视觉、味觉的美感。以茶入馔,古已有之,早在唐代的《茶赋》中便曾记载道:“茶,滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻”。随着健康养生养生时代的到来,以茶入菜正在成为新的饮食风尚。/秋萍茶宴馆/茶叶不是想加就能加的秋萍茶宴馆是中国第一家茶宴馆,主人刘秋萍被誉为“中国茶宴第一人”。1994年其创
- 茶学英语教学中情景教学法的运用研究
- 作者：韦薇 年份期号： 2016-第9期 刊名：福建茶叶 关键词：茶学英语 运用研究 情景教学
- 描述：茶学英语作为一门应用学科,对学生的知识积累和学习能力都提出了较高的要求。而传统的教学方式已经很难适应这种教学节奏,所以情景教学法成为近年来热门的教学手段。本文就通过讲解情景教学法,阐述其在茶学英语教学中的运用策略。
- 茶学科技论文英译原则及其策略研究
- 作者：史云燕 年份期号： 2016-第8期 刊名：福建茶叶 关键词：茶学科技论文 英译原则 策略研究
- 描述：虽然时代伴随着科技的发展不断变迁,但很多时代的产物往往独树一帜形成一股特殊的文化,进而也不断影响着人们的生活,同时不断传承下去。而对于我国来说,很多文化都是源于古时的一种文化传统,诸如酒文化、茶文化等等。特别是对于茶文化来说,历经了几千年历史的传承和发扬,除了赋予文化本身承载更多的精神,同时也衍生出新时代人们对茶学的新思想,而这些思想和精神也需要每个中国人不断地传播和发扬,而对于茶学的研究论文,则是传播和发扬的一种有效途径,但是为了保证信息的真实性和准确性,无论是编写过程还是翻译过程,都更应当遵循其科学性
- 茶学概论课程教学改革与实践
- 作者：王子浩 年份期号： 2016-第17期 刊名：现代农业科技 关键词：茶学概论 教学改革 问题 实践
- 描述：通过对茶学概论教学内容、教学方法和教学手段的深入研究,采用问卷调查法,针对不同专业、不同兴趣群体改变教学内容各部分占比和顺序,既做到不同群体与教学内容相互搭配,又做到教学内容与茶叶生产周期相互搭配;采用多种灵活多样的教学方法,适时穿插教学实践环节,实现理论学习与生产实践有机结合;并针对存在的问题提出今后的教改方向。
- 茶学本科毕业设计现状及其改革对策——以信阳农林学院茶学本科为例
- 作者：陈义 年份期号： 2016-第5期 刊名：现代农业科技 关键词：信阳农林学院 毕业设计 对策 现状 问题 茶学本科
- 描述：为了全面提高茶学本科毕业设计质量,让每位学生真正体现毕业设计的实践意义,以信阳农林学院茶学本科近3年毕业生为例,从毕业设计科学选题、教师队伍与学生自身认识、毕业设计体制建设3个方面就存在的问题进行分析,并给出相应的对策,为每一名茶学学生顺利通过毕业设计打下基础。
- 茶学本科毕业设计现状及其改革对策
- 作者：陈义 年份期号： 2016-第5期 刊名：现代农业科技 关键词：信阳农林学院 毕业设计 对策 现状 问题 茶学本科
- 描述：为了全面提高茶学本科毕业设计质量，让每位学生真正体现毕业设计的实践意义，以信阳农林学院茶学本科近3年毕业生为例，从毕业设计科学选题、教师队伍与学生自身认识、毕业设计体制建设3个方面就存在的问题进行分析，并给出相应的对策，为每一名茶学学生顺利通过毕业设计打下基础。
- 茶学专门用途英语需求分析
- 作者：刘芳琼 年份期号： 2016-第5期 刊名：福建茶叶 关键词：茶学 英语需求 专门用途
- 描述：英语作为世界第一大语言发挥着不可替代的“纽带”作用。专门用途英语作为英语的新型种类,以其专业性、权威性成为众多专业领域合作交流面临的重要课题。茶学作为我国的传统文化内容,和专门用途英语进行“合作”,对于茶学走向世界有着重要的意义。本文将基于当前茶学专门用途英语的现状和特点,对茶学和专门用途英语的结合进行分析,并对如何更好地推动茶学专门用途英语的发展提出相应的措施。
- 茶学专业茶艺课程改革与茶艺师考试对接的探讨
- 作者：胡建辉 张新富 赵磊 年份期号： 2016-第4期 刊名：大学教育 关键词：茶学专业 茶艺课程 茶艺师考试 课程改革
- 描述：茶艺课程是茶学专业的一门骨干课程,茶艺师资格证书不仅能证明茶学专业学生具有茶艺师的职业能力,还能拓宽学生的就业渠道。茶艺课程改革应该与茶艺师考试对接。通过教学改革培养出更多茶学专业的应用型人才,有效促进就业。实现茶艺课程改革与茶艺师考试对接,学生在取得茶艺师资格证书的同时,也可提高茶学专业的学生专业技能和职业素养,培养创新能力,对学生就业能力、工作能力和职业转换能力有着重要的作用和意义。