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- 提高长沙县制茶机械水平的思考
- 作者：吴夏明 年份期号： 2005-第4期 刊名：茶叶通讯 关键词：规划建设 水 茶叶生产 产业发展 茶园面积 长沙县 生产历史 20世纪90年代 无性系良种茶园 制茶机械
- 描述：提高长沙县制茶机械水平的思考
- 思茅市茶叶多酚类化合物及其与制茶工艺关系的分析
- 作者：郑慧芳 毛良 年份期号： 2005-第3期 刊名：检验检疫科学 关键词：茶叶 分析 思茅市 检测 多酚类
- 描述：〔目的〕充分认识茶叶多酚类化合物对茶叶品质的影响。〔方法〕在调查思茅市茶叶产品结构的基础上,有针对性地抽样对思茅市茶叶产品进行感官检验,用GB/T8313-2002《茶茶多酚测定》规定的方法对多酚类化合物检测,在查阅资料的基础上对思茅市茶叶多酚类化合物分布、含量、加工工艺与品质对应关系等方面进行了分析。〔结果〕多酚类化合物在鲜叶中的含量随鲜叶嫩度而改变,嫩度越高,其含量越高,在制茶过程中,因为不同茶类有不同加工工艺,多酚类的变化也不同,找出了多酚类化合物与绿茶、红茶、普洱茶品质的相关系数。〔结论〕多酚类化
- 弘扬和继承吴觉农茶学思想——纪念吴觉农先生诞辰108周年
- 作者：高麟溢 年份期号： 2005-第2期 刊名：茶叶 关键词：茶业 茶人精神 吴觉农 三农 茶学思想
- 描述：就吴老遗愿,结合我国当前形势探讨“三农”问题、茶业问题和弘扬茶人精神问题。
- 弘扬吴觉农茶学思想 发展红细茶出口贸易
- 作者：王郁风 年份期号： 2005-第3期 刊名：茶苑 关键词：出口贸易 红细茶 中国 吴觉农 茶学思想
- 描述：当代“茶圣”吴觉农先生（1897～1989），浙江上虞人，早年留学日本，考察当时先进的茶叶科技和世界茶情。回国后即投身于振兴祖国农业和茶叶事业，奋斗七十余年如一日，对事业无限忠诚。他目光远大，气魄宏伟，始终站在事业发展的前头，发挥首创精神，不断开拓涉茶新领域，带领和培养大批茶叶工作者，披荆斩棘，开辟道路，推动建设事业创新前进，作出了历史性的巨大贡献。前中央宣传部长陆定一为吴觉农主编《茶经述评》一书作序说：“如果陆羽是“茶神”，那么说吴觉农先生是当代中国的茶圣，我认为是当之无愧的。”社会活动家夏衍也以《我与
- 安装制茶加工机组的注意事项
- 作者：瑞云 年份期号： 2005-第3期 刊名：农村实用技术 关键词：制茶工艺 摆放位置 机械安装 加工机 新建 横向 叶面积
- 描述：1、根据制茶工艺安装机组，新建厂房应考虑机械安装台数、操作空间、摊叶面积。机械的摆放位置，一般的生产流水线，按横向纵排。
- 国家级精品课程制茶工艺的教学改革与实践
- 作者：王广铭 孙万慧 年份期号： 2005-第34期 刊名：中国职业技术教育 关键词：制茶工艺 实践技能 教学效果 教学改革
- 描述：本文根据茶学专业主干课程制茶工艺的教学实践,着重介绍了本校更新课程内容、完善实践教学环节、注重实施技能考核等方面的改革措施。
- 吴觉农茶学思想研究会江苏联络处在溧阳成立
- 作者：暂无 年份期号： 2005-第2期 刊名：上海茶叶 关键词：茶人 成立大会 溧阳市 联络 研究会 吴觉农 茶文化 江苏 茶学思想
- 描述：4月27日，溧阳市举行吴觉农茶学思想研究会江苏联络处成立大会，来自北京、上海、江苏、浙江、安徽、湖北等省、市的专家，学者、前辈、茶人近百人出席。韩国茶文化教授也应邀参加成立仪式。
- 吴觉农茶学思想在检验检疫事业中永放光彩
- 作者：汪玲平 年份期号： 2005-第3期 刊名：上海茶叶 关键词：安徽农业大学 茶叶检验 出口茶叶 检验检疫事业 吴觉农 大学生 进出口商品检验 茶学思想 检验工作
- 描述：第一次听到当代“茶圣”吴觉农这个名字还是我参加工作的1988年，那时我刚从安徽农业大学毕业，被分配在上海进出口商品检验局从事进出口茶叶检验工作。当时，局里的老前辈宋孟光高工虽已退休，但仍在帮助局里编写《商检志》，我作为刚毕业的大学生，一方面是了解和熟悉进出口茶叶检验的工作，另一方面是协助宋孟光高工整理一些有关进出口茶叶检验和管理方面的资料。在整理资料过程中，[第一段]