检索结果相关分组
- 福建茶叶主产区茶农技术采用行为研究：以茶树新品种技术和安全农药应用技术为例
- 作者： 钱鼎炜 来源：中国农业大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶农 影响因素 技术效率 技术采用
- 描述：地转化为现实生产力，对提升我国茶产业竞争力有重要意义。本文以福建茶叶主产区茶农的调查数据为基础，在以下四个方面展开研究。 1. 研究福建茶叶主产区茶农技术采用的基本特征。通过对福建茶叶主产区428户
- 云南茶叶产业发展战略研究
- 作者： 李晓霞 来源：中国农业大学 年份：2004 文献类型 ：学位论文 关键词： 分析研究 发展战略 云南茶叶
- 描述：茶叶是云南的传统优势产业，是云南农村经济中的重要支柱产业。但是，自1995年以来，茶叶产量增长缓慢，茶叶产值增速下滑，茶叶外贸出口连续五年大幅度滑坡，茶叶生产徘徊不前。各级党委、政府对此给予极大的关注。本文就促进云南茶叶产业发展应采取的战略和措施进行实证分析研究，为政府决策提供宏观依据。 本文通过对国内外茶叶发展现状及趋势的分析，判断云南茶叶产业发展的机遇和威胁；通过对云南茶叶发展的自然条件、社会经济条件和政策环境的分析，判断云南茶叶的发展优势和制约因素。运用SWOT战略分析和战略形成模型进行研究，
- 茶叶细胞悬浮系的建立及动力学初步研究
- 作者： 杨国伟 来源：中国农业大学 年份：2004 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 悬浮培养 动力学 愈伤组织
- 描述：本文以茶叶品种龙井43为材料，进行了愈伤组织的诱导、摇瓶悬浮培养，并建立了摇瓶悬浮培养的动力学模型。 愈伤组织诱导培养中，外植体类型、培养基种类、激素、蔗糖浓度、pH对愈伤组织的诱导均有影响。通过对培养条件的优化，得到了愈伤组织生长的适宜培养基：MS+1.0mg／L2，4-D+1.0mg／LNA A+0.5mg／L6-BA，蔗糖浓度3％，pH为5.8。同时测定了愈伤组织在45 d天内的生长曲线，在培养的第39 d，愈伤组织生长可达到最大值，其鲜重的最大增殖倍数为4.14。 悬浮培养过程中研究了
- 基于农药残留分析的茶叶饮用安全性研究
- 作者： 王晓寒 来源：中国农业大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 农药残留 代用茶 饮用安全
- 描述：的样品运用本文建立的三类农药残留的检测方法进行农药残留含量分析，并与我国现行标准及欧盟，日本标准对比进行饮用安全性分析，为消费者提供参考。主要研究结果如下： （1）建立了茶叶及代用茶中13种有机氯类农药
- 马连道茶叶批发市场电子商务系统建设研究
- 作者： 庞纯伟 来源：中国农业大学 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶批发市场 马连道 电子商务
- 描述：马连道茶叶批发市场是全国最大的自然形成的销地茶叶市场，在信息技术迅速发展并逐步融入经济生活的今天，马连道茶叶批发市场逐步凸显出了经营方式落后、交易手段滞后和支持保障体系不健全等一些传统产业所具有的痼疾，在这种情况下，利用信息技术改造提升马连道茶叶批发市场成为一项亟待完成的任务。本文在对农产品批发市场电子商务建设进行理论分析的基础上，设计了面向茶商的调查问卷，并在马连道茶叶批发市场开展了深入调研。目标在于通过信息技术的有效运用，以电子商务为手段，提升改造马连道茶叶批发市场，促进服务方式的转变，从整体上提升马
- 茶叶、玉米、花生中黄曲霉毒素的快速检测方法研究
- 作者： 付朝晖 来源：中国农业大学 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 黄曲霉毒素 玉米 超高压液相色谱 花生
- 描述：、湿度条件下生长产生的具有毒性的次级代谢产物[1], 主要包括AFB1、 AFB2、 AFG1和AFG2。黄曲霉毒素能够污染多种的农产品,例如玉米、花生、大米等。由于其具有较强的毒性，其毒性约为氰氢酸
- 茶叶特征香气成分的鉴定及品质评价研究
- 作者： 罗婷 来源：中国农业大学 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 电子鼻 相关性分析 感官审评 MS GC
- 描述：进行茶样种类和等级的区分研究，将传统感官审评、仪器分析技术与智能感官评价相结合，为茶叶品质识别探索更加全面的评价体系。本研究的主要结论如下：1、所有茶类香气和滋味之间的相关性最高，香气对茶叶总体品质
- 茶叶滋味品质仪器分析及感官审评相关性研究
- 作者： 贺玮 来源：中国农业大学 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 电子舌 感官审评 近红外光谱 高效液相色谱
- 描述：目前，国内外对茶叶品质的鉴定多采用感官审评的方法，但是其经验性较强，且易受外界因素的干扰，因此有必要引入一些新的分析检测手段，运用化学及计量学的方法来评价茶叶质量等级。本研究首先运用评分法和尺度法对茶叶感官品质的各项审评项目分别进行了详细地评定，然后用分光光度法与高效液相色谱法对与茶叶滋味品质最为相关的茶多酚、咖啡碱和茶氨酸等三种成分进行了测定，并分析了它们与感官审评结果的相关性。其后用电子舌结合主成分分析法（PCA）对不同种类、产地和等级的茶叶作了鉴别，结果显示在第一和第二主成分的得分图上，电子舌可以区
- 茶叶中铅铬绿颜料和酸性绿等染料检测方法的研究
- 作者： 向丽萍 来源：中国农业大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 铅铬绿颜料 高效液相色谱法 分光光度法 酸性绿染料
- 描述：绿茶产品中违规添加绿色染料、颜料等增加或保持绿茶的绿色。为了保证绿茶产品的质量安全，保障消费者的身体健康，本实验研究在茶叶中添加铅铬绿颜料和酸性绿、直接绿、媒介绿等染料的检测方法。 通过对贵州省遵义市茶叶生产和销售企业192个茶叶产品中铅、铬含量的统计分析，得出85%茶叶产品铅含量低于1.0mg/kg，95%茶叶产品铬含量低于1.0mg/kg。取5个不同区域的茶青，按照茶叶的加工方法，添加两种铅铬绿颜料（铅铬绿L和铅铬绿016），制成三种水平（0.01%、0.05%、0.10%）的染色茶叶，其中0.05%
- 茶叶干燥与浸泡特性及浸提工艺研究
- 作者： 宋洪波 来源：中国农业大学 年份：2003 文献类型 ：学位论文 关键词： 浸泡 浸提 茶 干燥 澄清
- 描述：茶是世界上受到普遍欢迎的一种饮品，在崇尚自然、回归自然的消费理念成为时尚的今天，茶与茶饮料将继续呈现出巨大的发展空间。国际茶叶市场红茶为最流行的消费种类，浸泡特性的优劣是其生命力的决定性因素。以往有关红茶干燥的研究极为有限，因此系统研究干燥对红茶浸泡特性的影响，获取品质优良的红茶以顺应国际红茶市场的发展潮流十分必要。在茶饮料消费市场，纯茶饮料，特别是以绿茶提取液制取的纯茶饮料所具有的色泽明亮、风味鲜爽的鲜明特征决定了其必将成为未来国内及东南亚茶饮料市场的新的生力军。浸提及澄清是纯茶饮料开发与生产的关键环节