HS-SPME-GC-MS检测茶叶内挥发性组分方法的建立及应用

作者：马军辉  学位年度：2008 学位授予单位：浙江大学 关键词：乌龙茶 SPME 提香 冲泡法 绿茶 香气 HS 

描述：本文主要利用HS-SPME-GC-MS法探索研究乌龙茶、绿茶冲泡香气成分鉴定的方法及相关条件的优化。在此基础上也研究了乌龙茶和绿茶在冲泡过程中挥发性物质逸出的顺序和逸出量,以及提香工艺对乌龙茶或绿茶香气成分的效应。通过SPME萃取头,莘取条件,茶水比等的系列研究,建立了HS-SPME-GC-MS法检测乌龙茶和绿茶冲泡茶香气的合适方法及相应的最优化条件。其最佳萃取试验条件为:茶水比10g:20ml纯净水,沸水冲泡,并在60℃水浴下保温、65μm萃取头(DVB/PDMS)萃取40～60min。黄金桂冲泡时的挥

HPLC-ELSD测定茶树可溶性糖含量及GS基因的克隆与表达

作者：葛菁  学位年度：2012 学位授予单位：安徽农业大学 关键词：抗寒性 可溶性糖 实时荧光定量PCR 肌醇半乳糖苷合成酶 高效液相色谱 茶树 

描述：茶树作为我国重要的经济作物,低温引起的伤害一直是我国茶叶优质高产的限制因素。茶树原产于热带及亚热带,抗寒力弱,而随着我国茶区的逐渐北移和极端气候频繁发生,预防低温对茶树的伤害及选育抗寒性强的品种对茶树稳产和北方地区的引种都有较大的意义。低温逆境中,茶树体内会发生一系列的生理和生化变化,而且相关受低温调节的基因也会被诱导表达。 本研究选取“皖茶91”、“乌牛早”、“平阳特早”、“龙井43”四种茶树为试验材料,利用高效液相色谱-蒸发光散射技术(HPLC-ELSD)对越冬期间茶树体中主要的可溶性糖(蔗糖、棉子

GC-MS结合化学计量学方法研究茶叶挥发性成分

作者：吕世懂  学位年度：2014 学位授予单位：昆明理工大学 关键词：茶叶 SPME MS HS GC 聚类分析 主成份分析 挥发性成分 指纹图谱 

描述：茶是世界上最受人们欢迎的健康饮料之一,茶树的生长遍及全球30多个国家,而茶树则起源于中国。根据不同的加工工艺,茶叶可以分为六个主要的类型：未发酵的绿茶、轻微发酵的白茶和黄茶、半发酵的乌龙茶、全发酵的红茶和后发酵的黑茶。饮茶作为一种科学、健康的生活方式早已被大众所接受,很多研究也表明茶叶具有多方面的保健功效,包括降脂、减肥、降血糖、防癌、抗氧化等。近年来由于人们养生观念的加强,茶叶更受到人们的青睐。茶叶的香气是反应茶叶品质最重要的因素,同时也是捕获和培养消费者忠诚度最重要的因素,是市场上决定茶叶价格的重要因

GC-MS结合化学计量学对茶叶种类及品质判断研究

作者：康受姈  学位年度：2012 学位授予单位：浙江大学 关键词：安溪铁观音 MS 化学计量学 香气 茉莉花茶 GC 韩国绿茶 

描述：茶叶香气是决定茶叶品质的重要因子之一。近些年来,随着气相色谱、质谱技术在香气方面的应用与发展,对于茶叶不同种类、不同产地、不同品种甚至不同等级的香气进行了大量研究,在鉴定香气物质方面有很明显的进步。茶叶中的香气具有含量微、种类多且在收集过程中不稳定的特点,给香气分析与鉴定带来了很大挑战。本研究利用单因素试验对韩国绿茶、安溪铁观音、茉莉花茶进行香气萃取-顶空固相微萃取(SPME)条件进行优化研究,分析顶空固相微萃取时间、萃取温度、用茶量等各因素不同水平条件下萃取运用GC-MS分析的香气种类及相对含量的变化,

FW茶叶公司产品营销策略研究

作者：杨智慧  学位年度：2011 学位授予单位：广西大学 关键词：实施对策 茶叶公司 营销策略 保障措施 

描述：我国是茶叶的故乡，是传统的茶叶生产国，是世界上产茶最多的国家。茶作为中国元素之一，有着悠久的发展历史。但长期以来，我国茶叶经营企业普遍自产自销，规模小、品牌意识差、营销方式落后。大部分中小茶叶企业主要以生产为主，然后作为原料茶低价批发给茶叶经销商，没有自主品牌和自己的营销渠道，产品竞争力低，市场占有率更低。随着国际、国内茶叶市场的激烈竞争，我国茶叶市场面临着紧迫的产业升级压力，茶叶市场发展需要从过去的传统销售模式向现代营销观念深刻转变。目前，覃塘区有茶叶种植面积为27000亩，已建立无公害茶叶基地3500

Fe₃O₄纳米粒子对茶叶中植物色素的选择性吸附研究

作者：李媛  学位年度：2013 学位授予单位：湖南师范大学 关键词：茶叶 选择性吸附 气相色谱 植物色素 农残测定 质谱 前处理 

描述：随着科学技术的进步,样品预处理仪器设备也趋向小型化和自动化。茶叶中农药残留分析可以用新型高灵敏度分析仪器和方法来实现,但前处理过程仍相对繁琐耗时。去除色素是茶叶农残分析前处理过程中的一大难题,色素的存在导致不能进行仪器分析,甚至损害设备,因此研究快速经济的色素净化方法是迫切需要的。磁性纳米粒子比表面积大,暴露于表面及界面的原子数多,表面位能急速提高,使其表面的活性大幅改变。在外加磁场的作用下可方便迅速地分离,分离过程不需要有毒有机溶剂,国外有研究用于吸附儿茶素,表现出了较好的应用前景。本论文研究主要集中在

EST-SSR和ISSR分子标记在云南茶树资源中的应用研究

作者：刘本英  学位年度：2009 学位授予单位：中国农业科学院 关键词：分子鉴别 SSR 遗传多样性 EST ISSR 云南茶树种质 

描述：茶树起源于中国,是多年生的重要经济作物。茶树在我国地理分布广阔,易适应不同的生态环境,通过自然和人工杂交,这些特性形成了我国极其丰富的茶树种质资源。本研究应用EST-SSR和ISSR标记技术对云南茶树资源进行了研究,旨在为云南茶树资源的分类、鉴别、育种和资源保护等提供强有力理论依据。主要研究结果如下:1、利用EST-SSR标记对云南134份茶树资源遗传多样性和亲缘关系进行了分析,结果表明云南茶树资源具有丰富的遗传多样性,资源间的遗传差异比较大,遗传基础较宽,而野生资源与地方品种间的多态性差异不明显。30对

DP茶叶公司2014年营销计划书

作者：张广辉  学位年度：2014 学位授予单位：华南理工大学 关键词：茶叶 营销分析 营销计划 

描述：广东省梅州市DP茶叶公司成立于1995年，主营业务为西岩山优质茶叶。公司成立以来，一度以高品质和精美包装取胜，迅速赢得梅州市场。1999年公司已被评为广东省农业龙头企业。但近年来，随着竞争者的不断进入与争相模仿，茶叶市场上出现各类品牌混乱的情况。各种品牌参差不齐，市场不规范，进一步造成了DP品牌的市场认知度不高，公司发展步伐逐渐放缓。为了不断的提高品牌的知名度、提升公司形象、开拓新市场、扩大公司的销售网络，DP公司需要重新规划2014年度的营销战略。本文对DP公司2014年度的市场营销工作进行了全面的策划

DEM支持下的日照市茶树土地适宜性评价

作者：王智勇  学位年度：2007 学位授予单位：山东师范大学 关键词：模糊数学 土地适宜性评价 模拟 岚山区 东港区 茶树 日照市 DEM 

描述：本文选择山东省日照市东港区和岚山区作为研究对象,首次对我国暖温带地区茶树土地适宜性进行了评价研究。通过分析暖温带地区土地资源与茶树生长之间的关系,建立了适合北方地区茶树土地适宜性评价的指标体系,最终通过综合评价得到研究区适宜性等级,并编制单因子评价等级图和综合评价等级图;研究集成GIS和数学模型,并运用到评价中,总结出一套适合北方土地适宜性评价快速、精确的方法。 在对国内外土地适宜性评价理论、方法和研究状况进行全面评述的基础上,依据FAO《土地评价纲要》中的原则、方法,通过对研究区的气候条件、地形条件、

Cr、As、Cd、Pb复合污染对茶树叶片生理特性的研究

作者：梁琪惠  学位年度：2010 学位授予单位：四川农业大学 关键词：Cd As Pb 生理特性 茶树 复合污染 Cr 

描述：本研究以名山白毫和平阳特早2个茶树品种为研究对象,采用正交实验法进行盆栽实验,土施不同浓度的Cr(NO3)3·9H2O、As2O3、Cd(NO3)2·4H2O、Pb(CH3COO)2·3H2O,系统地探讨了Cr、As、Cd、Pb复合污染对茶树生理特性的影响。结果表明：(1) Cr、As、Cd、Pb复合污染对茶树春梢生长量的影响复合污染对2个茶树品种的春梢一芽二叶的长度和重量均产生了明显的影响。比较春梢长度,2个品种除处理1、处理2和处理4的春梢长度高于对照外,其余处理均低于对照。就春梢重量而言,除处理1高