安徽农业大学茶文化特色库
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茶叶中甲基EGCG的研究
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作者:
孙业良 来源:南京农业大学 年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 合成 规律 分布 甲基化EGCG
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描述:本实验建立了一种测定茶叶中EGCG3"Me含量的HPLC方法,并对多份茶树种质的资源的EGCG3"Me含量进行了调查,结果表明,茶叶中EGCG3"Me的含量因茶树种质的不同而差异很大,且高EGCG3"Me含量的茶树种质资源的分布具有一定的区域性特征。茶树秋冬季鲜叶中的EGCG3"Me的含量高于春夏季;随着叶片成熟度的提高,茶叶中EGCG3"Me的含量有增加趋势,一般在茶树新稍的第三叶或者第四叶含量达到最高。 分析了提取温度,提取时间,提取次数对EGCG3"Me提取率的影响,实验表明,90℃提取
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茶叶害虫性信息素研究
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作者:
滕有为 原晨光 庭玉华 来源:中国昆虫学会昆虫信息素及其应用学术会议 年份:1987 文献类型 :会议论文 关键词: 合成 茶叶害虫 性信息素 卷叶蛾科
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描述:茶叶害虫性信息素研究
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茶叶中茶氨酸的研究与利用
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作者:
林伟东 孙威江 郭义红 彭静 来源:食品研究与开发 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 合成 保健功效 茶氨酸
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描述:茶氨酸是茶叶中非蛋白质氨基酸,是茶汤主要的呈味物质之一。茶氨酸占茶叶中氨基酸总量的50%~60%,约占干茶总量的1%~2%。茶氨酸因生理作用较好,自2013年越来越受到人们的喜爱,并且被应用到生产
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茶树中甲基化EGCG的分离纯化与相关基因的克隆及其表达研究
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作者:
李银花 来源:湖南农业大学 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 合成 全长克隆与分析 茶树 分离纯化 甲基化EGCG
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描述:"Me)作为EGCG甲基化衍生物,研究表明其具有高效的抗过敏功能,尤其是抗花粉过敏表现出的优势引起了日本产业界的高度重视,也掀起了研究甲基化EGCG的热潮。花粉症在一些国家发病率较高,日本发病率超过1/3
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酶工程技术在茶叶深加工中的应用及展望
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作者:
王斌 江和源 张建勇 王岩 黄永东 来源:经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 茶学 合成 天然产物 茶叶深加工 酶工程技术 提取
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描述:根据前人研究成果从酶工程技术的研究角度出发,总结近年来其在茶叶深加工领域的应用,包括茶黄素、茶氨酸、儿茶素衍生物等茶叶天然产物的合成;茶多酚、茶多糖等天然产物的提取;速溶茶的加工和茶饮料的澄清、保香增香等方面,并对其应用前景作以展望。
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入秋后易燥邪 茶疗更适合老人
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作者:
王国强 来源:健康天地 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 茶疗 配伍 合成 秋季进补 老人 老同志 滋阴 胖大海 老年人 燥邪
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描述:入秋之后,燥邪盛入,容易耗人津液,老年人更易出现口干、唇干、鼻干、咽干等燥干现象,甚至还会导致大便干结、皮肤皴裂等不良症状。因此,入秋之后,及时采取茶疗之法,防燥养身,进补滋阴,是老年朋友们简单易行的秋季养生之举。茶疗应根据各人的具体情况而施之。比如容易上火的老年人,则可