茶树中甲基化EGCG的分离纯化与相关基因的克隆及其表达研究

【类型】学位论文

【作者】李银花 

【关键词】 合成 全长克隆与分析 茶树 分离纯化 甲基化EGCG

【学位授予单位】湖南农业大学

【学位年度】2013-01-01

【学位名称】博士

【分类号】R284.2

【导师姓名】刘仲华，黄建安

【摘要】EGCG是茶树中具有重要生理功能的次级代谢产物。(-)-表没食子儿茶素-3-0(3-O-甲基)没食子酸酯(EGCG3"Me)和(-)-表没食子儿茶素-3-O(4-O-甲基)没食子酸酯(EGCG4"Me)作为EGCG甲基化衍生物,研究表明其具有高效的抗过敏功能,尤其是抗花粉过敏表现出的优势引起了日本产业界的高度重视,也掀起了研究甲基化EGCG的热潮。花粉症在一些国家发病率较高,日本发病率超过1/3。目前治疗过敏性疾病的药物多为化学合成药,尚未发现有比茶叶中的EGCG3"Me和EGCG4"Me对过敏,尤其是花

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