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[0图]无公害茶叶
作者: 孙威江  来源:北京:中国农业大学出版社 年份:2002 文献类型 :图书 关键词: 无污染技术  茶属  质量控制 
描述:本书共分十三章,主要内容有:绿色食品和有机食品概述、无公害茶叶生产技术、茶叶加工过程中安全和质量管理、茶叶绿色营销等。
适用于茶树蛋白质组分析的双向电泳优化体系的建立
作者: 周琼琼 孙威江  来源:第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛 年份:2014 文献类型 :会议论文 关键词: 蛋白质组学  双向电泳  茶树  叶片 
描述:本研究对比了三氯乙酸(TCA)/丙酮沉淀法和改良酚抽法两种不同总蛋白质提取方法、不同蛋白上样量对双向电泳的影响。结果表明:改良酚抽法更适合茶树总蛋白质的提取;采用1.5mg的蛋白质上样量,最终可获得蛋白质点较多,背景清晰,分辨率较高的双向电泳图谱,为进一步深入开展茶树蛋白质组学研究奠定了基础。
植物生长调节剂对茶树芽叶形态结构及生长的效应
作者: 孙威江 叶明志  来源:中国科协西部大开发、科教先行与可持续发展:2000年学术年会 年份:2000 文献类型 :会议论文
描述:植物生长调节剂对茶树芽叶形态结构及生长的效应
植物生长调节剂对更新改造后茶树萌芽及生长的效应
作者: 孙威江 叶明志  来源:海峡两岸茶叶科技学术研讨会 年份:2000 文献类型 :会议论文
描述:用120mg.1-1的GA和6BA分别处理更新改造后茶树的潜伏芽,能打破茶芽的休眠状态,促进其细胞分裂,提高器官组织分化程度,其中GA作用更突出。在不同处理中,沾剪口效果最好,芽萌发早,生长锥的原
茶叶发展策略系统分析
作者: 孙威江 郭红  来源:中国真空学会农业系统工程委员会青年研究会第四届年会 年份:1994 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  系统分析 
描述:茶叶发展策略系统分析
福建农林大学茶学专业获国有博士授予权点
作者: 袁地顺 孙威江  来源:福建茶叶 年份:2004 文献类型 :期刊
描述:福建农林大学茶学专业获国有博士授予权点
茶树芽叶紫化的生理生化分析及其关键酶基因的表达
作者: 周琼琼 孙威江  来源:生物技术通报 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 紫色叶片  基因表达  理化分析  茶树 
描述:从生理生化和分子水平方面比较了茶树紫化芽叶与成熟绿色叶片的差异。结果表明,紫色幼嫩新梢中茶多酚、儿茶素总量、咖啡碱含量高于成熟绿色叶片,差异达到极显著。光合色素中,成熟绿叶样品中叶绿素及叶绿素a、b的含量、类胡萝卜素的含量极显著高于幼嫩紫叶样品,花青素含量极显著低于幼嫩紫叶;在研究的9个花青素合成途径关键酶基因中,实时荧光定量PCR分析表明,PAL、C4H、CHS、CHI、F3H、F3’H、F3’5’H、DFR和ANS在幼嫩紫叶中均呈上调表达,从而促进花青素的合成,使芽叶呈现紫色。
茶叶和茉莉花中八氯二丙醚残留动态及降解的研究
作者: 孙威江 叶秋萍 张孔禄 李玲琴  来源:2007年全国茶业科技学术研讨会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  农药残留  微波降解  茉莉花 
描述:S421是一种农药增效剂,本文探讨了S421在28种农药中的含量及其在茉莉花和茶叶中的残留降解动态。结果表明,在喷施农药的部分茶叶中有检出S421; S421 在茉莉花中的残留期较长,半衰期为3.78d,而在茶叶中降解较快,半衰期平均值为1.90d。;其在绿茶加工过程中呈降解趋势,降解率达 46.54%;其在扁针茶窨花过程中,窨花后残留量增加,烘后降低,变化率高达 172.92 %。在物理降解方法处理中,经过比较,温度为 140 ℃时间为 0.5h的烘箱法与中火 4min的微波法降解效果较好。
茶叶和茉莉花中八氯二丙醚残留动态及降解的研究
作者: 孙威江 叶秋萍 张孔禄 李玲琴  来源:全国茶业科技学术研讨会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  残留  降解  S421  茉莉花 
描述:S421是一种农药增效剂,本文探讨了S421在28种农药中的含量及其在茉莉花和茶叶中的残留降解动态。结果表明,在喷施农药的部分茶叶中有检出S421;S421在茉莉花中的残留期较长,半衰期为3.78d,而在茶叶中降解较快,半衰期平均值为1.90d。;其在绿茶加工过程中呈降解趋势,降解率达46.54%;其在扁针茶窨花过程中,窨花后残留量增加,烘后降低,变化率高达172.92%。在物理降解方法处理中,经过比较,温度为140℃时间为0.5h的烘箱法与中火4min的微波法降解效果较好。
茶学专业文理兼收可行性分析:以福建农林大学安溪茶学院为例
作者: 黄艳 林爱惠 孙威江  来源:中国农业教育 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶学  性别偏好  生源偏好  文理兼收 
描述:以茶学专业低年级学生的课程成绩为研究对象,分析性别、生源对学生成绩的影响。采用SPSS 19.0软件进行数据的处理、检验和分析,结果表明:不同性别学生的成绩存在显著差异,女生的成绩通常高于男生;在“高等数学”、“概率论”、“普通化学”的课程表现上理科生源优势显著,但是在茶学专业整体知识的学习过程中,生源并无显著性差异;茶学专业实行文理兼收是可行的,并且在低年级阶段可以实行集中授课。
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