检索结果相关分组
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- 茶叶科学(6)
- 全国茶业科技学术研讨会(4)
- 2007年全国茶业科技学术研讨会(4)
- 第六届海峡两岸茶业学术研讨会(3)
- 第四届海峡两岸茶业学术研讨会(3)
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- 我国保存的茶树种质资源地区分布及相关性状分析
- 作者： 李兰 江用文 来源：2007年全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 品质特性 形态特征 种质资源 茶树
- 描述：我国是茶树的原产地，种茶历史悠久，拥有极为丰富的茶树种质资源。本文以我国茶树种质资源最为丰富的云南、福建、浙江三省中的茶树种质资源为研究对象，对茶树品种的形态特征和品质特性中的部分性状进行分析，确定茶树种质资源的分布与茶叶加工的地区性有密切的联系。
- 我国保存的茶树种质资源地区分布及相关性状分析
- 作者： 李兰 江用文 来源：全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 种质资源 分布 茶树
- 描述：我国是茶树的原产地,种茶历史悠久,拥有极为丰富的茶树种质资源。本文以我国茶树种质资源最为丰富的云南、福建、浙江三省中的茶树种质资源为研究对象,对茶树品种的形态特征和品质特性中的部分性状进行分析,确定茶树种质资源的分布与茶叶加工的地区性有密切的联系。
- [0图]茶艺技师培训教材
- 作者： 江用文 童启庆 来源：北京：金盾出版社 年份：2008 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 技术培训 教材
- 描述：本书由中国茶叶学会的相关专家编著。内容分茶艺技师部分和高级茶艺技师部分。茶艺技师部分的内容包括：中国茶道概述，唐宋茶书概况与选读，茶艺美学原理，茶馆的品牌建设与管理，茶馆的设计与布置，茶席设计，主题茶会的设计与组织，中国古代茶道及其对外传播，茶艺评价与指导，名茶外语介绍。高级茶艺技师部分的内容包括：当代中国茶业经济概述，茶文化与休闲文化，明清茶书概况与选读，影响茶叶品质因子分析，茶艺表演编导，茶艺馆人力资源开发，茶艺馆服务标准及规章制度的制定，名茶冲泡外语介绍。
- [0图]茶艺师培训教材
- 作者： 江用文 童启庆 来源：北京：金盾出版社 年份：2008 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 技术培训 教材
- 描述：本书由中国茶叶学会的相关专家编著。内容包括：茶艺师职业知识，茶叶基础知识，饮茶与健康，中国茶文化、茶馆文化、少数民族及地方习俗茶文化的发生、发展与美丽的传说，茶事艺文的概述与赏析，主要名茶的产地、特点及质量标准，泡茶饮用水与中国名泉特点，初、中、高级茶艺师须掌握的茶叶冲泡方法，茶艺技巧和茶馆外宾接待常用外语及相关事宜，并用少量篇幅精辟地介绍了茶馆管理与营销的经验。
- [0图]中国茶叶年鉴 2008
- 作者： 江用文 程启坤 来源：北京：中国农业出版社 年份：2009 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 2008 中国 年鉴
- 描述：全面记录我国茶业发展历程，总结茶业发展取得的辉煌成就，对规划我国茶业未来发展思路、促进茶业持续健康发展具有重要意义。为此，中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会决定共同组织编辑出版《中国茶业年鉴》。年鉴首卷资料翔实，全面回顾了改革开放以来特别是新世纪以来，全国及各地区茶叶生产和贸易、茶业科技、茶业人才培养以及茶文化等领域的发展历程，充分展示了全国茶业各领域取得的成就，描绘了茶产业未来发展趋势。
- 新茶保健 应该关注的二件事
- 作者： 朱永兴 成浩 来源：新闻世界·健康生活 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 抗氧化能力 保健功效 影响品质 香气 干燥 新茶 塑料袋 茶叶品质 陈化 普洱茶
- 描述：养生保健,多数新茶优于陈茶茶要喝新,酒要喝陈,这句广为流传的话在一定程度上是有道理的。与陈茶相比,在感官品质方面,新茶外观鲜明、香气清新、汤色澄亮、滋味鲜爽。营养价值方面,许多种类的新茶比陈茶具有更强的保健功效。
- 新茶保健你该关注的3件事
- 作者： 朱永兴 成浩 来源：大众医学杂志 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 保健 营养价值 新茶
- 描述：每当春风拂面，时近清明节气，各种新茶纷纷上市。弥漫在茶市的清香和花样翻新的促销广告，不时撩拨着人们购买新茶的欲望。人们喜爱新茶，有文化的原因，也有追求品质和营养价值的缘由。[编者按]
- 茶树悬浮细胞茶氨酸生物合成动态研究
- 作者： 成浩 高秀清 来源：中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份：2003 文献类型 ：会议论文 关键词： 培养细胞 生物合成 茶树 茶氨酸 培养基
- 描述：对不同外植体来源的茶树培养细胞的茶氨酸生物合成能力、适宜培养细胞合成茶氨酸的培养基条件、培养细胞茶氨酸生物合成动态和更新培养基对提高培养细胞茶氨酸累积含量的效果等进行了分析。在一个培养周期中，培养细胞的茶氨酸累积高峰出现在第11天左右。在以每10天更新一次培养基的条件下，培养细胞茶氨酸合成能力可维持至第30天左右，达到细胞干重的近20％。
- 分子标记技术在茶树杂种优势预测中的应用展望
- 作者： 刘本英 成浩 来源：全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 杂种优势 预测 茶树 展望 分子标记
- 描述：杂种优势预测的研究已经深入到了分子水平。作者在对杂种优势的理论进行阐述的基础上,综述了分子标记在作物杂种优势群划分和杂种优势利用模式构建、杂种优势预测以及杂种优势遗传基础研究中的利用现状,对分子标记在杂种优势研究中的进一步利用进行了展望,并提出了茶树杂种优势利用的重点。
- 分子标记技术在茶树杂种优势预测中的应用展望
- 作者： 刘本英 成浩 来源：2007年全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 杂种优势 茶树 分子标记
- 描述：杂种优势预测的研究已经深入到了分子水平。作者在对杂种优势的理论进行阐述的基础上,综述了分子标记在作物杂种优势群划分和杂种优势利用模式构建、杂种优势预测以及杂种优势遗传基础研究中的利用现状,对分子标记在杂种优势研究中的进一步利用进行了展望,并提出了茶树杂种优势利用的重点。