检索结果相关分组
- 论吴觉农茶学思想及其现实意义
- 作者： 刘祖生 王家斌 来源：茶叶 年份：2007 文献类型 ：期刊
- 描述：论吴觉农茶学思想及其现实意义
- 论吴觉农茶学思想及其现实意义―纪念当代茶圣吴觉农诞辰110周年
- 作者： 刘祖生 王家斌 来源：茶叶 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 华茶 茶人 吴觉农 茶学思想
- 描述：吴觉农先生是我国茶业的开拓者、奠基人，中国茶界的一面光辉旗帜，他为中国茶业作出了重大贡献。吴觉农茶学思想是在继承传统茶学的基础上，通过实践、创新逐步形成的。本文着重概述了吴觉农茶学思想的基本内容及其重要现实意义。
- 机械制茶史话
- 作者： 王家斌 来源：中国茶叶加工 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 史话 制茶工艺 机械制茶 中国 饮料 原产地
- 描述：中国是茶树(Camellia sinensis)的原产地,制茶工艺也始于中国。茶作为饮料,已有2000～3000年的悠久历史了,并传至世界各地。我国茶叶制造,长期手工操作,使用机械制茶时间很短,确切地讲,新中国成立后,才开始重视机械制茶的工作。蒸青制茶方法始于我国唐代,采用简单制茶工具完成制作工序。
- 日本制茶工厂的床面型保鲜箱
- 作者： 王家斌 来源：新农村 年份：1988 文献类型 ：期刊
- 描述：日本制茶工厂的床面型保鲜箱
- 谈谈“苕溪、苕霅”及陆羽《茶经》的新观点
- 作者： 王家斌 来源：茶叶 年份：2004 文献类型 ：期刊 关键词： 苕霅 陆羽 苕溪 赵大川 《茶经》 钱时霖 茶文化
- 描述：《中国茶叶》2003年[3]、[5]两期登刊出钱时霖君(下称钱文)《苕霅》究竟为何地?赵大川君(下称赵文)陆羽余杭著《茶经》答“苕霅”究竟为何地?我认为：作为学术研讨，不同观点争议是好事，只要摆事实，讲道理，应该提倡学术问题“百家争鸣”的自由气氛。我也讲一点个人看法，供大家研究。
- 弘扬吴觉农茶学思想 培养跨世纪专业人才
- 作者： 刘祖生 年份：1998 文献类型 ：会议论文
- 描述：(一)被誉为“当代茶圣”的吴觉农先生,为振兴祖国茶业整整奋斗了70个春秋,建立了不朽的历史功勋。吴觉农先生是我国现代茶学教育和茶叶科学的开拓者和奠基人。他亲自创建了中国高等学校中第一个茶学专业,培养了一批德才兼备的茶叶专业人才,为我国现代茶学教育作出了杰出贡献。
- 试论我国现代高等茶学教育体系——纪念当代茶圣吴觉农诞辰100周年
- 作者： 刘祖生 来源：'97上海国际茶文化节学术研讨会 年份：1997 文献类型 ：会议论文
- 描述：在纪念当代茶圣吴觉农先生诞辰百年之际,我们深情地缅怀他为振兴中华茶业作出的丰功伟绩,特别是他为培养茶学人才建立的历史功勋。当前,我国已建成全世界唯一的、完整的高等茶学教育体系。吴觉农先生是我国现代高等茶学教育的开拓者和奠基人。本世纪40年代初,他亲自创建了中国高等学校中第一个茶学专业。这