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- 无损检测新技术在茶叶品质检测中的应用
- 作者：陈全胜 召开年：2017 会议名称：食品安全监督与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛 关键词：茶叶 新技术 品质检测 无损检测
- 描述：简要地介绍了无损检测技术的概况．较为详细的综述了计算机视觉技术、电子鼻和电子舌技术、近红外光谱分析技术、电特性检测技术和X射线等其它无损检测新技术的国内外研究现状,以及它们在茶叶品质检测中的应用现状．最后,指出了无损检测技术在茶叶品质检测中存在的问题及今后的发展方向。
- 茶叶、板栗、柿子中几个酶基因的克隆
- 作者：李斌 陈忠正 黎秋华 周英 杨宏伟 覃松林 杨飞芸 陈丽萍 召开年：2017 会议名称：中国食品科学技术学会第四届年会暨第六届国际食品科学技术大会 关键词：茶叶 板栗 甲基转移酶 多酚氧化酶 柿子 N SAM合成酶 基因克隆
- 描述：以茶叶、板栗、柿子为材料,根据前人的研究结果及其它植物已克隆的目的基因序列的保守性,设计特异引物,克隆出多酚氧化酶基因、N-甲基转移酶基因和S-腺苷甲硫氨酸合成酶基因片段,对这些基因序列进行了同源性分析。
- 茶叶中吡咯、吡唑类农药多残留检测方法的研究
- 作者：许雪琴 游名花 卢声宇 杨方 付凤富 召开年：2017 会议名称：第二届全国生命分析化学学术报告与研讨会 关键词：氮磷检测器 吡咯 氟虫腈酰胺 吡唑
- 描述：吡咯、吡唑类农药氟虫腈、溴虫腈、吡草醚、吡螨胺和唑虫酰胺等均为高效的杀虫、杀螨农药或除草剂，在农业中使用非常普及。但是，这些农药及其代谢物如氟虫腈脱亚硫酰基、氟虫腈硫化物、氟虫腈-砜和氟虫腈酰胺等都对人体有害，因此每个国家对其在每种食品中的残留量做出严格的规定。茶叶作为我国的“国饮”以及出口贸易的主要农产品之一，对茶叶的农药残留分析检测不仅关乎中国百姓生活，而且还影响我国出口创汇。有关这些吡咯、吡唑类农药在其它农产品中的单一分析检测有文献报道[1-4]，但未见这些农药在茶叶中单一或多组分残留分析研究的报道