安徽农业大学茶文化特色库
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- 中国茶饮品向洋饮料宣战
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作者:靖君
年份期号:
1995-第2期
刊名:绿色大世界
关键词:新感觉 饮品 饮料市场 台湾 中国茶 绿茶 专家 世界潮流 茶饮料 罐装茶
- 描述:世界饮料专家断言,21世纪将是茶的世界。在回归大自然成为世界潮流时,在人们对号称"新口味"、"新感觉"的各种新潮饮料开始厌倦时,专家们断言有着3000多年历史而为人们所熟悉的茶饮品将主宰饮料市场,绝非妄言。当台湾南部一家不出名的小厂1985年生产并销售罐装中国绿茶时,没有人把它当作一回事。可如今,台湾产的罐装茶已在饮料市场中独占鳌头,并已大量出口。无独有
- 中国茶饮品向洋饮料宣战
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作者:暂无
年份期号:
1995-第1期
刊名:中外经济报刊文摘
- 描述:中国茶饮品向洋饮料宣战
- 顺序控制器在制茶设备中的应用
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作者:张凯农 肖纯
年份期号:
1994-第2期
刊名:茶叶机械杂志
关键词:制茶设备 顺序控制器 应用
- 描述:顺序控制器在制茶设备中的应用张凯农,肖纯(西南农业大学食品学院重庆630716)制茶机械设备自动化控制是时代的要求。自动控制系统起着设备神经系统的作用,对劳动生产率、生产成本和产品质量有着决定性的影响。目前我国的制茶机械设备仍以继电控制盘为主,少数设...
- 解决制茶能源紧缺的途径之一──浅谈制茶省柴灶的推广
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作者:朱子康
年份期号:
1994-第4期
刊名:茶叶
关键词:制茶设备 制茶能源 省柴灶 节能
- 描述:解决制茶能源紧缺的途径之一──浅谈制茶省柴灶的推广
- 茶氨酸生化特性及由其鉴别假茶化学方法
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作者:赵和涛
年份期号:
1994-第3期
刊名:热带作物科技
关键词:茶叶 鉴定 识别 茶氨酸
- 描述:茶氨酸生化特性及由其鉴别假茶化学方法
- 茶树品种与制茶工艺对乌龙茶品质风格的影响
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作者:张天福
年份期号:
1994-第3期
刊名:福建茶叶
关键词:乌龙茶 制茶工艺 品种 茶树 品质
- 描述:茶树品种与制茶工艺对乌龙茶品质风格的影响
- 浅谈制茶过程中的成本质量控制
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作者:林观彩
年份期号:
1994-第2期
刊名:蚕桑茶叶通讯
关键词:产品质量 包装材料 原料采购 成本计划 标准级 原料经济 成本质量 质量成本控制 精制茶厂 成品茶
- 描述:浅谈制茶过程中的成本质量控制林观彩(江西省上饶地区果品公司)加强成本质量控制。是在保证成本前提下,尽量使质量满足用户要求。(。一般说来,质量高,耗费多,成本就高;反之,质量低,耗费少,成本就下降。在茶叶加工过程中要正确处理好质量、成本、价格三者的关系...
- 机炉一体化制茶机械研究展望
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作者:江扬
年份期号:
1994-第1期
刊名:中国茶叶加工
关键词:机炉一体化制茶机械 设计计算 性能 研究 展望
- 描述:茶叶加工机械的研制,从五十年代末期起步,历经30余年改进和提高,现已品种齐全,能基本满足各种茶类加工的机械化要求。近十年来,为适应节能要求,茶机行业纷纷参与金属热风炉的研制,分别推出双迥程、三迥程、螺旋式、喷流式、直流式等主要型式的节能热风炉,并推动了机炉一体化茶叶加工机械的研制。 一、机护一体化的突出优点 首先,炉灶规范化。以往滚简杀青机,锅式杀青机均为光滚筒或光炒锅;烘干机只供给主机及炉灶件,附上炉灶图,由用户自行砌炉;炒干机及瓶炒机炉灶都由用户自理,这是一大缺憾。因为主机与炉灶是密不可分的,炉灶的好
- 名优绿茶制茶机械
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作者:傅尚文
年份期号:
1994-第4期
刊名:茶叶通讯
关键词:绿茶 茶叶加工机械 名优茶
- 描述:名优茶制作需要的劳力很多。完全依靠手工炒制名优茶,已不能满足市场的需求,故以机械加工替代部分手工炒制。现将有关的名优绿茶机械,作一简单介绍。 1 鲜叶脱水机 茶鲜叶表面水脱除机,其脱除表面水的原理与洗衣机脱水桶类同。将含表面水的鲜叶装入布袋内,把袋放入脱水机内,开机后脱
- 加强联合 振兴茶业:吴觉农茶学思想研讨
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作者:梅峰
年份期号:
1994-第3期
刊名:中国茶叶加工
关键词:茶业 中国 吴觉农 当代 茶学思想 发展
- 描述:发扬吴老爱茶敬业精神 吴觉农先生是当代中华茶人最杰出的代表。 吴老从事茶业,是在印度、斯里兰卡、印度尼西亚等国茶业兴起,而中华茶业日趋衰退之时。他对祖国茶业的衰败痛心疾首,为振兴中华茶业,他广泛收集、潜心研究当时世界各产茶国的有关资料,汲取他们的先进经验,并深入实际,调查研究国内茶业现状,分析茶业衰败的根源;揭露政府腐败,洋行洋商对中国茶农的盘剥;指出我国茶叶生产、经营、管理中的种种弊端。一针见血,切中要害。吴老一生对茶业发展和振兴提出了许多具有深远意义的真知灼见,有的经过他的努力,得以付诸实施。许多建议