普洱生茶化学成分及抗氧化性研究
日期：2011.01.01 点击数：6
【类型】学位论文
【作者】刘畅
【关键词】 抗氧化性 茶多酚 普洱生茶 品质特征 化学成分 挥发性成分
【学位授予单位】云南大学
【学位年度】2011-01-01
【学位名称】硕士
【分类号】G804.7
【导师姓名】李聪，何严萍
【摘要】
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