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按来源分组: 第二届HACCP理论和应用研讨会(1); 2005安徽食品安全博士论坛(1); 中国农业机械学会农业机械化分会第七届全国代表大会(1); 2001中国（芜湖）茶产业发展国际论坛(1)

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日本的茶叶研究和茶产业的发展: 作者： 小泊重洋 来源：2001中国（芜湖）茶产业发展国际论坛 年份：2001 文献类型：会议论文 关键词： 摘采机栽培技术 茶园管理 绿茶日本制茶机械茶产业; 描述：日本的茶叶研究始于19世纪末.从事茶叶方面研究的主要为国立试验场及县试验场.国立试验场如农林水产省蔬菜·荼业试验场主要侧重基础研究,解决全国性的课题.而县试验场如静冈茶业试验场、京都府立茶业研究所、鹿儿岛茶业试验场等等主要是根据各县的具体情况,对本地茶叶的生产改善和发展进行研究,并以实际应用为主.近代日本茶产业的发展是与科技的不断应用相联系的.对茶产业有着较大贡献的科学技术有:①摘采与制茶的科学化;②优良茶品种的培育及普及;③气象灾害的防止;④新的栽培技术的应用;⑤茶的新制品开发.在未来的日本茶产业的发展

浙江省茶叶产业机械化的发展现状、问题及对策措施: 作者： 舒伟军 来源：中国农业机械学会农业机械化分会第七届全国代表大会 年份：2007 文献类型：会议论文 关键词： 茶园管理 茶叶生产基础未来发展趋势展现浙江省问题系统分析茶叶产业化现状机械化发展主要对策机械化水平茶叶加工机械; 描述：为提高茶园管理和茶叶加工机械化水平,本文在系统分析浙江省茶叶产业、茶园管理和茶叶加工机械化现状的基础上,结合浙江省茶叶生产和加工的未来发展趋势,提出了促进浙江省茶园管理和茶叶加工机械化发展的主要对策与措施.

茶树病虫害对茶叶品质的影响及其安全控制措施: 作者： 高旭晖 来源：2005安徽食品安全博士论坛 年份：2005 文献类型：会议论文 关键词： 新陈代谢经济阈值病虫危害滋味 茶园管理 茶原料茶树病虫害茶叶品质生物防治生态型茶园控制措施新途径有害生物控制安全代谢产物化学防治直接影响体内植保组成比例; 描述：茶树病虫害对茶叶品质的影响很大。茶树一旦遭受病虫危害后，病菌、害虫就要消耗其体内的养分，改变树体内的新陈代谢和重要物质的组成比例。菌体、虫体及其代谢产物混入制茶原料也影响干茶的滋味和香气。芽叶上的农残也直接影响到茶叶品质。鉴于此，笔者提出了诸如建立生态型茶园、加强茶园管理、开展生物防治、实行科学的化学防治等一系列的安全控制措施，把茶园有害生物控制在经济阈值水平下生存，旨在探索一条从植保的角度提高茶叶品质的新途径。

试用HACCP原理管理茶园，降低茶叶中农药残留的含量: 作者： 汪玲平 来源：第二届HACCP理论和应用研讨会 年份：2003 文献类型：会议论文 关键词： 种类 HACCP 出口控制适销对路 茶园管理 检测项目指标含量卫生质量茶叶农药残留国际贸易问题货源欧盟地区生活水平检测技术浓度健康饮料; 描述：@@茶作为三大饮料之一，被视为健康饮料风靡世界。但随着国际贸易的发展，人们生活水平的提高，检测技术的不断更新，茶叶中农药残留检测项目的增加，限量指标的日趋严格，我国茶叶中农药残留问题日益突出，已严重影响到茶叶的出口。2002年与2001年比，出口到欧盟地区的茶叶减少了35.04％，其主要原因是出口公司难以找到适销对路的货源。本文试想从茶叶的源头抓起，运用HACCP的原理实施对茶园管理，通过控制茶园中农药种类和使用的浓度，来降低茶叶中农药残留的含量，以达到不断提高茶叶的卫生质量，为人们提供日常需要的健康饮料

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