检索结果相关分组
- 千两茶的化学成分研究（英文）
- 作者： 刘倩 李军 柴兴云 姜勇 屠鹏飞 来源：中国药学(英文版) 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 生物碱 木脂素 中国茶 千两茶 酚酸类
- 描述：千两茶是由中国茶Camellia sinensis的芽叶经过微生物全发酵而成的一种黑茶。本研究通过色谱技术和重结晶等方法,从该茶叶中分离纯化得到10个化合物,经核磁与质谱等手段鉴定其结构,分别为N-
- 制茶的历史
- 作者： 松下智 毛延年 来源：茶业通报 年份：1980 文献类型 ：期刊 关键词： 产地 茶树生长 普及发展 技术上 中国茶 山地民族 唐代 制茶 日本 茶鲜叶
- 描述：一、制茶的开始中国自很古时代就开始利用茶这种植物作饮料了,甚至有说是从药神神农时代开始的,但其普及还是经过三国至唐代才开始的。后来,名茶产地中国的主要茶产地的形成也是从唐代开始的。随着饮茶的普及发展,制茶技术也发展起来;由茶圃、茶田的形成逐步发展为茶行
- 丁文与他的茶学专著
- 作者： 韩星海 来源：茶报 年份：2004 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 产生 名茶 中国茶 影响 陕西 茶道 活力 先生 旅游
- 描述：那是1994年3月，一本名叫《中国茶道》的专著由陕西旅游出版社正式出版发行了。人们不曾料到，这本薄薄的小书会给刚开始复苏的中国茶苑带来一股春风，注入新的活力，产生了广泛的影响。正如已故著名茶学家陈椽先生在序中所言：这是中国第一部茶道学专著，填补了茶学研究的一个空白。
- 茶学新篇章——介绍《中国茶树栽培学》
- 作者： 庄晚芳 来源：中国茶叶 年份：1986 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 茶学 食品工业 中国茶 栽培学 中国农业科学 茶树 旅游业 出口商品 利用研究
- 描述：由中国农业科学院茶叶研究所主编、上海科技出版社新出版的《中国茶树栽培学》,是代表我国茶树栽培水平的专著,值得向广大读者介绍。众所周知,茶起源于我国,传播于世界,现已成为全球主要饮料之一,是我国