安徽农业大学茶文化特色库
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英国下午茶文化——中英文化交流的成功范例
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作者:
丁俊之 来源:贵州茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 中国茶叶 联合国粮农组织 中国名茶 十六世纪 下午茶 国饮 家茶 茶园基地 生活必须品 常凯
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描述:的故乡,英国则将下午茶发挥到极致。”1中国茶叶对英国经济的巨大吸引力催生了下午茶文化中国是世界茶树原产地,是全球最大的茶叶生产国和消费国,中国茶叶产销量约占全球的40%,联合国粮农组织政府间茶叶代表常凯松于2015年
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英国下午茶文化是中英文化交流的成功范例
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作者:
丁俊之 来源:中国茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 中国茶叶 茶叶协会 下午茶 国饮 世界之最 中国红茶 茶园基地 锡兰茶 茶叶消费 四成
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描述:中国是全球最大的茶叶生产国,英国是全球较大的茶叶消费国,两国人民都把茶叶视为“国饮”。茶文化产生于中国,英国把茶文化不断推向新的高度。一、中国茶叶对英国经济的巨大吸引力催生了下午茶文化中国是世界茶树原产地,是全球最大的茶叶生产国和消费国,中国茶叶产销量约占全球的四成。中国茶文化底蕴厚重博大精深,为“世界之最”,习近平主席指出:“茶是中国博大精深传统文化最亮丽的符号之一。”
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茶的保健功效:兼评茶不是“万病之药”
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作者:
丁俊之 来源:中国茶叶 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 人体 茶多酚 保健功效 自由基 儿茶素类 抗辐射 绿茶 没食子酸 胆固醇
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描述:,八利尿,九抗辐射,十抗癌。我对饮茶健康功效总结为减肥、防癌、抗辐射、抗毒杀菌、增强免疫力、长乐长寿。综述如下:1.减肥治本性,渐进性。2.防癌茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳,在六大茶类中,绿茶抗癌效应
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论制茶中的叶细胞组织破碎率的实际意义
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作者:
丁俊之 来源:茶业通报 年份:1984 文献类型 :期刊 关键词: 茶黄素 叶细胞 新技术 多酚类化合物 制茶 揉捻机 发酵 细胞组织 细胞破损率 传统制
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描述:人们对制茶的“叶细胞组织破坏”很重视,因为叶细胞组织的破坏主要是通过揉(切)捻机械来完成的,在六大茶类中除白茶和绿茶、黄茶中有些不要揉捻外,一般都要揉捻。揉捻方法,除了著名的绿茶采用手揉外,大多是采用机揉;尤其是红茶,采用各种揉捻
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研究陆羽《茶经》吴觉农茶学思想重在“古为今用”、“讲究实效”
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作者:
丁俊之 来源:上海茶叶 年份:2005 文献类型 :期刊 关键词: 陆羽 《茶经》 吴觉农 定性评价 茶学思想
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描述:已故全国政治协商会议主席陆定一在为吴觉农先生主编的《茶经述评》作“序”时写道:“如果陆羽是‘茶神’,那么说吴觉农先生是‘当代的茶圣’,我认为他是当之无愧的。”陆定一先生对吴觉农先生这一定性评价已获得中华茶人的认同。[第一段]
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为什么不产茶叶的英国却有“茶叶王国”之称
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作者:
丁俊之 来源:广东茶业 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 进出口贸易 中国茶文化 联合国粮农组织 中国茶业 下午茶 中国新闻网 茶园基地 生活必须品 常凯 四成
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描述:中国是世界茶树原产地,是全球最大的茶叶生产国和消费国,中国茶叶产销量约占全球的四成,联合国粮农组织政府间茶叶代表常凯松于2015年11月6日在国际茶业大会上表示:“中国是全球最重要的茶叶产销大国”(2015年11月9日中国新闻网)。中国茶文化底蕴厚重、博大精深,为“世界之最”。习近平主席指出:“茶是中国博大精深传统文化最亮丽的符号之一”。英国是全球主要的茶叶进出口贸易国,居发达
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研究陆羽《茶经》重在古为今用
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作者:
丁俊之 来源:贵州茶叶 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 陆羽 《茶经》 译本 茶业专著 茶文化
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描述:1200多年前陆羽《茶经》,这个国内外公认的世界第一部茶业专著,流传环宇,影响深远。古今中外,对陆羽及他所著《茶经》,都很推崇,并予高度评价,现精选其中很有代
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陆羽《茶经》对“茶的效用”论述的启示
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作者:
丁俊之 来源:农业考古 年份:2003 文献类型 :期刊 关键词: 陆羽 茶 《茶经》 效用
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描述:陆羽《茶经》对“茶的效用”论述的启示