安徽农业大学茶文化特色库
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英国下午茶文化是中英文化交流的成功范例
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作者：
丁俊之 来源：中国茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 中国茶叶 茶叶协会 下午茶 国饮 世界之最 中国红茶 茶园基地 锡兰茶 茶叶消费 四成
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描述：中国是全球最大的茶叶生产国,英国是全球较大的茶叶消费国,两国人民都把茶叶视为“国饮”。茶文化产生于中国,英国把茶文化不断推向新的高度。一、中国茶叶对英国经济的巨大吸引力催生了下午茶文化中国是世界茶树原产地,是全球最大的茶叶生产国和消费国,中国茶叶产销量约占全球的四成。中国茶文化底蕴厚重博大精深,为“世界之最”,习近平主席指出:“茶是中国博大精深传统文化最亮丽的符号之一。”
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茶的保健功效：兼评茶不是“万病之药”
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作者：
丁俊之 来源：中国茶叶 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 人体 茶多酚 保健功效 自由基 儿茶素类 抗辐射 绿茶 没食子酸 胆固醇
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描述：,八利尿,九抗辐射,十抗癌。我对饮茶健康功效总结为减肥、防癌、抗辐射、抗毒杀菌、增强免疫力、长乐长寿。综述如下:1.减肥治本性,渐进性。2.防癌茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳,在六大茶类中,绿茶抗癌效应