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泡茶时间有讲究: 作者：暂无 来源：长寿 年份：2005 文献类型：期刊 关键词： 消化吸收 消化液茶多酚挥发油泡茶时间助消化分泌作用咖啡碱蛋白质; 描述：助消化、解腻滞：沸水泡茶5分钟左右可将咖啡碱、芳香挥发油全部溶解出，饮时可起到促进胃肠消化液分泌作用。如果泡茶过久，茶多酚溶出增多，反而会妨碍对蛋白质的消化吸收。

饮茶误区知多少: 作者： 官立刚 来源：烹调知识(原创版) 年份：2015 文献类型：期刊 关键词： 消化吸收 含氟量空腹饮鞣酸蛋白氟元素蛋白质合成饮食无味蓄积中毒脾胃功能生理需要量; 描述：,但生理需要量为每天1~1.5 mg,而茶叶含氟量比其他食品的含量高10倍,甚至数百倍。过量饮茶使摄氟量超过安全范围,会引起蓄积中毒。饭后饮茶:茶里所含的鞣酸可与食物蛋白质合成鞣酸蛋白而凝固沉淀,影响人体对蛋白质的消化吸收。

饮茶误区知多少: 作者： 官立刚 来源：中外健康文摘B版 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 茶叶 消化吸收 微量元素饮食饭前冲淡饮茶脾胃功能唾液茶水; 描述：的微量元素之一,但生理需要量为每天1~1.5毫克。而茶叶含氟量比其他食品的含量高10倍,甚至数百倍。过量饮茶使摄氟量超过安全范围,会引起蓄积中毒。饭后饮茶:茶里所含鞣酸,可

餐后避免立即饮茶: 作者：暂无 来源：食品指南 年份：2012 文献类型：期刊 关键词： 消化吸收 铁元素鞣酸铁缺乏食物饮茶不溶性蛋白质; 描述：许多人有饭后一杯茶的习惯．茶叶中含有鞣酸．容易与食物中蛋白质、铁元素等结合．生成不溶性物质．不利于消化吸收。时间一长可引起蛋白质与铁缺乏．

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