安徽农业大学茶文化特色库
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科学饮茶知多少
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作者：
高峰 来源：山西老年 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 食物消化 空腹饮 睡眠质量 铁元素 微生物繁殖 进入血管 甲状腺机能亢进 多尿 心脏负担 利尿作用
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描述：茶有提神、消除疲劳的功效。但老年人喝茶养生,最好掌握"清淡为好,适量为佳,饭后少饮,睡前不饮,即泡即饮,服药不饮"几个原则。量多不饮大量液体进入血管,本身就会加重心脏负担,再加上茶中的咖啡碱、茶碱会使人体心跳加快,血压升高。浓茶不饮很多老年人喜欢浓茶。但茶叶中含有鞣酸,鞣酸与食物中的铁元素发生反应,常喝浓茶会阻碍铁的吸收。建议每次泡茶量
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饮茶与人体中的铁元素
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作者：
段文华 来源：中国茶叶 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 保健知识 身体健康 铁元素 延缓衰老 消费者 生活习惯 饮茶 心脑血管疾病
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描述：饮茶是人们保持身体健康的良好生活习惯之一,不仅可为人们消暑解渴、提神醒脑、帮助消化,经常喝茶还有防癌、抗心脑血管疾病、延缓衰老、减肥等多种功效。虽然如此,仍然有相当一部分消费者对茶叶的保健知识缺乏了解,甚至有一些误区。"贫血者能饮茶吗?"便是一个颇具代表性的问题。饮茶是否影响铁元素的吸收?为此,本文对饮茶与人体铁营养的相关知识进行了梳理。一、铁元素对人体健康的重要性早在19世纪,Menghini发现了血液中含有铁,铁元素是
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餐后避免立即饮茶
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作者：暂无 来源：食品指南 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 消化吸收 铁元素 鞣酸 铁缺乏 食物 饮茶 不溶性 蛋白质
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描述：许多人有饭后一杯茶的习惯．茶叶中含有鞣酸．容易与食物中蛋白质、铁元素等结合．生成不溶性物质．不利于消化吸收。时间一长可引起蛋白质与铁缺乏．