安徽农业大学茶文化特色库
全部
图书
报纸
期刊
图片
视频
新闻
学位论文
会议论文
-
制茶工艺与绿茶滋味品质关系研究现状
-
作者：
敬廷桃 钟应富 袁林颖 尹旭敏 来源：福建茶叶 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 制茶工艺 绿茶 滋味品质
-
描述：本文对制茶工艺与绿茶滋味品质关系研究现状进行了总结,综述了绿茶加工的鲜叶摊放、杀青、揉捻和干燥对绿茶滋味品质影响的研究成果。
-
中国制茶工艺的旅游产品化研究
-
作者：
张娟玲 张景辉 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 制茶工艺 旅游产品化 路径 中国 条件
-
描述：本文将针对我国制茶工艺旅游产品化转变的转型条件进行分析,探究得出制茶工艺实现旅游产品化转型的路径与对策,从而为我国制茶工艺的旅游产品化研究与发展提供参考与借鉴。
-
茶树品种与制茶工艺对乌龙茶品质风格的影响
-
作者：
张天福 来源：福建茶叶 年份：1994 文献类型 ：期刊 关键词： 乌龙茶 制茶工艺 品种 茶树 品质
-
描述：茶树品种与制茶工艺对乌龙茶品质风格的影响
-
建瓯市开展制茶工艺师评审工作的实施意见
-
作者：
陈守印 来源：福建茶叶 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 制茶工艺 市政府 传统工艺 评审工作 公务员 产品制作 实用人才 建瓯市
-
描述：2011年7月，南平市政府下发了《关于开展地方传统工艺和特色产品制作技能实用人才荣誉称号评审工作的方案》后，建瓯市公务员局很重视，把开展地方传统丁艺和特色产品制作技能实用人才评审工作作为人事人才工作的切入点来抓，并把制茶工艺师评审工作作为第一个“破发点”，通过反复酝酿、精心组织，2012年4月顺利完成制茶工艺师评审工作，首批共5人通过评审，被市政府授予制茶工艺师荣誉称号。
-
改进闽北水仙制茶工艺见成效
-
作者：
郑立盛 周理飞 来源：福建茶叶 年份：1989 文献类型 ：期刊 关键词： 制茶工艺 生产性实验 见成效 茶园面积 闽北水仙 毛茶品质 晒青 小桥 精制茶厂 建瓯
-
描述：为了探索改进闽北水仙制茶工艺的途径,利用现有的设备和管理条件,着力提高茶叶品质,我们在小桥乡上屯村进行生产性实验,取得了良好的效果。 小桥乡上屯村位于建瓯县东南部,距县城17公里,交通方便。全村现有茶园面积1330亩。1981年以来,毛茶生产量达2200担。1987年开始办精制茶厂。加工毛茶520担,年总产值达16.1万元。1988年加工毛茶1074担,年总产值达39.26万元。