安徽农业大学茶文化特色库
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制茶煤灶的介绍
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作者：
沈永源 徐迪芳 来源：茶叶科学 年份：1966 文献类型 ：期刊 关键词： 火温 吸风道 燃料成本 并联式 碧螺春茶 江苏省 多种经营管理 制茶 毛茶品质 木质揉捻机
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描述：为了寻求解决焙制绿茶缺乏柴源的困难和降低炒茶燃料成本,我们采取了领导、技术员、老农三结合的办法,根据吸风煤灶的结构原理,改建成制茶煤灶。1964年4～6月间,首先在我县重点产茶区的洞庭西山石公公社跃进大队俞家渡生产队,连续进行了两次试验和改建,取得了一定成效。1965年春,又在此基础上得到了进一步的提高与改进,并进行了普遍推
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改进闽北水仙制茶工艺见成效
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作者：
郑立盛 周理飞 来源：福建茶叶 年份：1989 文献类型 ：期刊 关键词： 制茶工艺 生产性实验 见成效 茶园面积 闽北水仙 毛茶品质 晒青 小桥 精制茶厂 建瓯
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描述：为了探索改进闽北水仙制茶工艺的途径,利用现有的设备和管理条件,着力提高茶叶品质,我们在小桥乡上屯村进行生产性实验,取得了良好的效果。 小桥乡上屯村位于建瓯县东南部,距县城17公里,交通方便。全村现有茶园面积1330亩。1981年以来,毛茶生产量达2200担。1987年开始办精制茶厂。加工毛茶520担,年总产值达16.1万元。1988年加工毛茶1074担,年总产值达39.26万元。
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淳安县十八坞茶厂文明制茶管理细则
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作者：
黄润祥 来源：茶叶 年份：1983 文献类型 ：期刊 关键词： 淳安县 在制品 初步成效 严格执行 制茶 文明 毛茶品质 茶厂 制度介绍 新安江
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描述：淳安县新安江开发公司十八坞茶厂,提倡文明制茶,对保证制茶质量,提高毛茶品质,取得初步成效。毛茶外形和内质都有较大的提高。特别是消除了烟焦味,减少了茶汤沉淀物。春夏茶平均价从去年每担170元提高到202元。现将该厂文明制茶的管理制度介绍如下: