安徽农业大学茶文化特色库
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改进闽北水仙制茶工艺见成效
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作者：
郑立盛 周理飞 来源：福建茶叶 年份：1989 文献类型 ：期刊 关键词： 制茶工艺 生产性实验 见成效 茶园面积 闽北水仙 毛茶品质 晒青 小桥 精制茶厂 建瓯
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描述：为了探索改进闽北水仙制茶工艺的途径,利用现有的设备和管理条件,着力提高茶叶品质,我们在小桥乡上屯村进行生产性实验,取得了良好的效果。 小桥乡上屯村位于建瓯县东南部,距县城17公里,交通方便。全村现有茶园面积1330亩。1981年以来,毛茶生产量达2200担。1987年开始办精制茶厂。加工毛茶520担,年总产值达16.1万元。1988年加工毛茶1074担,年总产值达39.26万元。