改进闽北水仙制茶工艺见成效

【类型】期刊

【作者】郑立盛 周理飞 

【关键词】 制茶工艺 生产性实验 见成效 茶园面积 闽北水仙 毛茶品质 晒青 小桥 精制茶厂 建瓯

【刊名】福建茶叶

【出版日期】1989-01-01

【ISSN】1005-2291

【页码】42-36

【期号】第4期

【作者单位】建瓯县农业局

【摘要】为了探索改进闽北水仙制茶工艺的途径,利用现有的设备和管理条件,着力提高茶叶品质,我们在小桥乡上屯村进行生产性实验,取得了良好的效果。 小桥乡上屯村位于建瓯县东南部,距县城17公里,交通方便。全村现有茶园面积1330亩。1981年以来,毛茶生产量达2200担。1987年开始办精制茶厂。加工毛茶520担,年总产值达16.1万元。1988年加工毛茶1074担,年总产值达39.26万元。

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