安徽农业大学茶文化特色库
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加快茶学学科发展的研究与实践
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作者:
施兆鹏 黄意欢 罗军武 刘仲华 杨治平 来源:湖南农业大学学报 年份:1996 文献类型 :期刊 关键词: 茶学 高等教育 教育改革 学科建设
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描述:湖南农业大学茶学专业经过多年的努力,形成了颇具特色的5个科研方向;通过加强师资队伍建设,夯实了学科发展的基础;依靠内部挖潜和外部融合创造了学科发展的良好条件,找到了一条加快种植类学科建设的有效途径.
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茶叶中有机氯和拟除虫菊酯同时分析的简易前处理方法研究
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作者:
谭君 文洋 谭斌 刘德明 刘仲华 来源:现代食品科技 年份:2017 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 样品前处理方法 基质干扰 农残分析
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描述:本文对茶叶中的 11 种有机氯和拟除虫菊酯类农药残留量进行了同时快速分析。通过简单的样品前处理方法,将茶样与吸附剂充分研磨后,进行柱层析净化预分离,最后经气相色谱检测。文中分别对吸附剂、层析柱、洗脱剂等条件进行了详细考察,优化的方法为:1.0g 茶样浸润后与 4.0g 中性 Al2O3吸附剂充分研磨,混合物装入预填 2.0g 无水 Na2SO4+2.0g Florisil+0.1g 活性炭的自制层析柱净化预分离,以 20m L 乙酸乙酯:正己烷(2:3, v:v)洗脱;该法线性范围为 0.1~2.0mg
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普洱茶化学成分及体外对α-淀粉酶抑制作用(摘要)
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作者:
张冬英 邵宛芳 刘仲华 黄业伟 施兆鹏 来源:农业科学与技术·英文版 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: α 淀粉酶 尿嘧啶 没食子酸 普洱茶 抑制作用
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描述:,再依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇萃取,大孔树脂、葡聚糖凝胶等多次柱层析分离,以反相高效液相梯度洗脱法为榆测手段,对普洱茶的活性成分进行分离纯化,最终得到2个单体化合物V-1、V-2.在高效液相
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普洱茶化学成分及对α-淀粉酶抑制作用的研究
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作者:
张冬英 邵宛芳 刘仲华 黄业伟 施兆鹏 来源:西南农业学报 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: α 淀粉酶 尿嘧啶 没食子酸 普洱茶 抑制作用
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描述:从普洱茶中分离并鉴定了2个单体化合物,分别为尿嘧啶和没食子酸,其中尿嘧啶为首次从普洱茶中获得。同时,研究了尿嘧啶和没食子酸对α-淀粉酶的影响。结果表明,没食子酸对α-淀粉酶有较强的抑制作用。此结果可为普洱茶降糖降脂作用机理提供一定理论参考。
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茶叶腌制过程中亚硝酸盐和游离氨基酸含量的动态变化分析
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作者:
禹利君 史云峰 肖海云 张慧 黄清平 陈诗文 刘仲华 来源:2008茶学青年科学家论坛 年份:2008 文献类型 :会议论文 关键词: 氨基酸 安全性 腌茶 亚硝酸盐 营养性
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描述:本实验以绿毛茶为原料进行腌制,分别对其安全性指标——亚硝酸盐含量,营养风味指标——游离氨基酸含量进行动态研究,结果发现:在3个月的腌制期间,亚硝酸盐与游离氨基酸的动态含量变化呈现相反的变化趋势;亚硝酸盐含量变化呈两度下降两度上升的总体下降趋势;游离氨基酸的含量呈三度上升三度下降的总体上升趋势。茶叶腌制后,并没有呈现一般果蔬类制品在腌制前期,亚硝酸盐含量快速上升的现象,却呈现亚硝酸盐含量总体下降的变化趋势,且远低于蔬菜<4mg/g,酱腌菜<20mg/g的国家安全控制标准。而游离氨基酸含量与果蔬腌制品一样呈现
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茶学教学团队建设与创新
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作者:
罗军武 刘仲华 徐仲溪 龚志华 文海涛 冉立群 来源:教育教学论坛 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 茶学 建设 教学团队 发展
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描述:本文总结了湖南农业大学茶学教学团队在湖南省教育厅和学校的大力支持下,通过4年的建设,茶学教学团队在师资队伍建设、教学研究与改革、人才培养质量、科学研究与服务地方经济和对外交流等方面取得的建设成绩,借以抛砖引玉,加快茶学学科和专业的发展。
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湖南农业大学茶学专业“十三五”教学改革规划与设想
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作者:
朱旗 沈程文 刘仲华 肖力争 朱海燕 周跃斌 文海涛 罗军武 龚志华 来源:茶叶通讯 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶学 “十三五” 专业教学改革 规划
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描述:为适应我国茶产业发展新常态,积极融入产业转型升级和创新驱动发展战略,湖南农业大学茶学专业按照国家教育方针,遵循教育规律,坚持以立德树人为根本,打造湖南茶学专业办学特色,制定了专业“十三五”发展规划与设想,旨在全面推进专业的内涵建设和综合改革,提升教学质量,促进专业发展。